OSTALO VAM JE PEČENJA OD BOŽIĆA? Greota da se baci – zato napravite ukusnu salatu!
Otkrijte kako da iskoristite višak mesa od Božića uz ovaj recept za salatu od ostataka pečenja.
Posle Božića mnogima često ostane pečenog ili kuvanog mesa koje je greota baciti. Umesto da ih čuvate u frižideru bez ideje šta da napravite, pretvorite ih u sočnu, kremastu i hranljivu salatu.
Meso i jaja su izvor proteina, paprike i kiseli krastavac daju joj svežinu, pavlaka kremastu teksturu, a zbog kombinacije svih ovih sastojaka izuzetno je zasitna.
Idealna je za užinu, doručak, brze sendviče za posao ili kao lagani obrok posle praznika.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: salata
Porcije: 4-6
Vreme pripreme: 15-20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 500 g ostataka mesa (svinjetina, piletina, jagnjetina)
- 6 kuvanih jaja
- 150 g kiselih krastavaca
- 100 g pečene paprike (može i sveža)
- 200 g kisele pavlake
- so i biber po ukusu.
-
Foto: Pixabay.com
Priprema:
1. korak: Priprema mesa
Očistite meso od kostiju i iseckajte na sitne komadiće.
2. korak: Povrće i jaja
Iseckajte kisele krastavce, papriku i kuvana jaja.
Varijacije
Salati možete dodati i majonez, kuvani kukuruz, masline, papriku iz turšije, po vašem ukusu.
3. korak: Mešanje
U velikoj činiji sjedinite meso, povrće i jaja. Dodajte kiselu pavlaku i sve pažljivo promešajte dok se filovi ne sjedine.
4. korak: Serviranje
Salatu služite odmah.
