OVO JE PRAVI LETNJI RUČAK Tortilja sa piletinom i povrćem gotova za tren, lagana, ukusna i savršena za vruće dane
Kada su topli dani, niko ne želi da provodi sate pored šporeta. Zato su lagani, brzi i praktični obroci poput tortilje sa piletinom pravi izbor za ručak ili večeru.
Kombinacija meke tortilje, sočne piletine, hrskavog povrća i osvežavajućeg jogurt preliva donosi savršen balans ukusa – zasitiće vas, ali neće ostaviti osećaj težine.
Ovaj obrok je idealan za različite prilike: možete ga poneti na posao, spakovati za put, pripremiti deci ili napraviti brzu večeru kada nemate mnogo vremena.
Tajna je u dobroj kombinaciji sastojaka
Prednost tortilje je što ne postoji jedan strogo određen recept. Možete je prilagoditi onome što već imate u frižideru. Odlično se uklapaju svež kupus, šargarepa, krastavac, paprika, zelena salata, ali i ostaci pečene piletine od prethodnog dana.
Piletina obezbeđuje hranljivost, povrće daje svežinu i hrskavost, dok jogurt preliv celoj kombinaciji dodaje lagan i kremast ukus.
Sastojci za dve porcije:
2 tortilje
1 pileće belo meso ili ostatak pečene piletine
1 šargarepa
šaka sitno iseckanog kupusa
1/2 paprike
nekoliko listova zelene salate
1/2 krastavca
4 kašike jogurta
malo limunovog soka
1 čen belog luka
malo peršuna
so i biber
Kako se priprema?
Piletinu isecite na tanke trake i po želji je kratko zagrejte. Povrće operite, očistite i iseckajte na sitnije komade ili izrendajte.
Za preliv pomešajte jogurt sa limunovim sokom, sitno seckanim belim lukom, peršunom, solju i biberom.
Tortilju kratko zagrejte kako bi postala mekša, premažite je prelivom, dodajte piletinu i povrće, a zatim je pažljivo uvijte.
Savet za poneti
Ako tortilju pripremate za posao ili putovanje, nemojte preterati sa sosom jer može da omekša testo. Najbolje je staviti manju količinu unutra, a ostatak poneti odvojeno.