PANCEROTE IZ RERNE KOJE ĆETE POŽELETI DA JEDETE SVAKI DAN Bez prženja u ulju i stajanja pored šporeta!
Ako tražite brzi recept koji će osvojiti celu porodicu, pancerote iz rerne su pravi izbor.
Topli, mirisni i savršeno hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra, ovi zalogaji donose najbolje od domaće kuhinje bez komplikacija. Za njihovu pripremu nije potrebno dugo čekanje ni posebne veštine - dovoljno je malo mašte i nekoliko osnovnih sastojaka koje sigurno već imate kod kuće.
Za razliku od klasičnih prženih pancerota, ova verzija peče se u rerni, pa su znatno laganiji, a jednako ukusni. Mekano testo, nadev od paradajza, šunke, sira i kiselih krastavaca stvara savršenu ravnotežu ukusa kojoj je teško odoleti. Bilo da ih spremate za brzi ručak, večeru ili druženje s prijateljima, ove pancerote će nestati sa stola brže nego što mislite.
Sastojci:
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml tople vode
- 2 kašike ulja
Za nadev:
- pasirana paradajz-salsa (možete je začiniti po želji)
- šunka
- sir
- kiseli krastavci
Priprema:
Umestite testo od svih sastojaka i ostavite da naraste oko 30 minuta. Razvucite testo i izrežite krugove. Na sredinu svakog stavite malo pasirane paradajz-salse, sira, šunke i kiselih krastavaca. Preklopite krug na pola, a ivice pritisnite viljuškom. Premažite mlekom ili umućenim jajetom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju.