Recept za „lenje”: MA KO ĆE STAJATI SATIMA U KUHINJI – PRIPREMITE OMILJENE LAZANJE U JEDNOJ ŠERPI!
Napravite brzu verziju omiljenog italijanskog jela za koje nećete isprljati više od jedne posude. Isprobajte recept za lenje lazanje.
Lazanje su jedno od onih jela koje gotovo svi vole, ali mnoge domaćice je ne prave često jer zahteva dosta vremena, slaganje kora i više posuda za kuvanje. Kada dan prođe u obavezama, malo ko ima volje da satima stoji u kuhinji.
Upravo zato su ove „lenje“ lazanje postale pravi hit, sve se priprema u jednoj posudi, bez komplikovanog slaganja slojeva, a ukus ostaje isti kao i kod klasične lazanje.
Ovaj recept je idealan za porodični ručak ili brzu večeru kada želite nešto zasitno, mirisno i svima omiljeno, a da pritom ne provedete pola dana za šporetom.
Sastojci:
- 4 kašike maslinovog ulja
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 veće šargarepe
- 1 kg mlevenog mesa
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 lovorova lista
- 700 ml pasiranog paradajza
- 750 ml bujona (ili vode)
- so i biber po ukusu
- 250 g listova za lazanje
- 300 g rendane mocarele
- svež bosiljak po želji.
Priprema:
1. korak: Dinstanje povrća
U velikom dubokom tiganju ili šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno seckan crni luk, beli luk i rendanu šargarepu, pa dinstajte oko pet minuta dok povrće ne omekša.
2. korak: Dodavanje mesa
Pojačajte temperaturu, dodajte mleveno meso i pržite ga nekoliko minuta dok ne dobije lepu braon boju. U galeriji ispod pogledajte koji deo mesa je najbolji za ovaj recept.
3. korak: Dodavanje tečnosti i začina
Umesajte paradajz pire, lovorov list, pasirani paradajz i bujon (vodu). Posolite, pobiberite i ostavite da se sos krčka oko deset minuta.
4. korak: Dodavanje lazanja
Listove za lazanje prelomite ili isecite na manje komade i ubacite ih u sos. Lagano ih rasporedite tako da budu potopljeni u tečnosti.
Ukoliko ne možete da pronađete suve listove lazanje
Možete koristiti sveže, ali i zameniti ih sa običnom testeninom, pa čak i raviolima sa sirom.
5. korak: Krčkanje
Poklopite posudu i kuvajte na tihoj vatri oko 20 minuta, odnosno dok testenina potpuno ne omekša.
6. korak: Posipanje sirom
Na kraju pospite rendanom mocarelom i stavite jelo u rernu na funkciju za grilovanje nekoliko minuta, dok se sir ne istopi i dobije zlatnu koricu.
7. korak: Serviranje
Pospite svežim listovima bosiljka i poslužite dok je još toplo.
