Savršen desert! NAPRAVITE TIRAMISU SA JAGODAMA Lagan i kremast, nestaje sa stola za nekoliko minuta

Kad pijace zamirišu na sveže, domaće jagode, pravo je vreme da se napravi desert koji će ih staviti u prvi plan, tiramisu sa jagodama. Savršen je za tople dane, porodična okupljanja ili kada želite da obradujete ukućane nečim posebnim, a jednostavnim.

Najlepše od svega je što koristi prirodnu slatkoću voća, pa nema osećaja težine nakon jela, samo puni, voćni ukus i nežna kremasta tekstura. Kada se spoje sočne jagode, vazdušast krem i mekane piškote, dobijate kolač koji nestaje sa stola brže nego što je napravljen. 

Osnovne informacije

Kuhinja: internacionalna

Tip jela: desert

Porcije/Količina: 6–8 porcija

Vreme pripreme: 25 minuta

Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: minimum 6 sati hlađenja (idealno preko noći)

Ukupno vreme pripreme: oko 6–8 sati

Težina: lako

Sastojci:

500 g svežih jagoda

210 g piškota

200 g džema od jagoda

250 g krem sira

500 ml slatke pavlake

1 kašičica ekstrakta vanile

po želji šećer u prahu

Priprema:

1. korak: Priprema voća i osnove

Jagode operite, očistite i iseckajte na komade. U galeriji ispod pogledajte kako se pravilno zamrzavaju i čuvaju jagode.

2. korak: Džem

Ako koristite gust džem od jagoda pomešajte ga sa malo vode kako bi bio lakši za razmazivanje.

3. korak: Fil od sira

Umutite slatku pavlaku sa vanilom (i po želji malo šećera u prahu) dok ne dobije čvrstu, ali nežnu strukturu. U krem sir najpre lagano umešajte deo umućene pavlake, a zatim dodajte ostatak i sjedinite ručno, laganim pokretima da ostane vazdušasto.

4. korak: Slaganje kolača

Piškote premažite razređenim džemom i ređajte u posudu. Preko njih rasporedite deo kreme, pa dodajte sloj jagoda. Ponovite postupak, red piškota, red fila i na kraju sveže jagode.

5. korak: Hlađenje

Ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, kako bi se svi ukusi sjedinili, piše Stvarukusa