SAVRŠENO ZA DANE POSTA Napravite namaz od oraha i belog luka
Evo jednog jednostavnog, ukusnog posnog namaza od oraha – kremast je, aromatičan i idealan uz hleb, krekere ili kao dodatak posnim jelima.
Potrebno je
150 g mlevenih oraha
1 čen belog luka (ili po ukusu)
3–4 kašike maslinovog ulja
1 kašika limunovog soka
2–3 kašike vode (po potrebi, da se dobije kremasta tekstura)
1 kašičica senfa (opciono, ali daje odličnu aromu)
So po ukusu
Biber po ukusu
Malo seckanog peršuna (opciono)
U blender ili u veću posudu stavi: mlevene orahe, beli luk, maslinovo ulje, limunov sok, so i biber. Blendiraj ili mešaj ručnim blenderom. Dodavaj vodu kašiku po kašiku dok ne dobiješ kremastu, mazivu teksturu. Po želji umešaj senf ili seckan peršun. Probati i prilagoditi ukus – ako želite osvežavajuće, dodajte još malo limuna, ako volite bogatiji ukus, dodajte malo više ulja ili oraha. Namaz može da stoji u frižideru 3–4 dana u zatvorenoj posudi. Odlično ide uz integralni hleb, kao umak uz pržene tikvice, ili kao dodavanje u posne taljatele sa malo belog luka i peršuna.
