ŠTEDIMO STRUJU, OVAJ KOLAČ SE NE PEČE I NE KUVA: Mi ga pravimo sa breskvama, vi birajte svoje voće
Em je vruće pa nam se ne sedi u vrućoj kuhinji, em je drama sa zalihama struje pa izbegavamo kuvanje i pečenje.
Ali, ako vam se jede nešto slatko - imamo rešenje. Brzi kolač sa breskvama. Ili nekim drugim voćem, kako volite.
Evo osnovnog recepta
Brzi kolač sa breskvama
Sastojci:
- 300 g mlevenog keksa
- 120 g mekanog putera
- 500 g kisele pavlake
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin-šećera
- 300–400 g bresaka
- breskve za ukrašavanje
Priprema:
Mleveni keks pomešajte s otopljenim puterom. Smesu utisnite u kalup ili dublju posudu i stavite u frižider dok pripremaš fil.
Slatku pavlaku umutite, pa joj dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin-šećer. Kratko sve sjedinite mikserom.
Voće iseckajte, dodajte u fil i lagano promešajte. Smesu rasporedite preko podloge od keksa, poravnajte i ukrasite breskvama.
Ostavite u frižideru najmanje četiri sata, a najbolje preko noći.
Za čvršći kolač možete u fil dodati jedan želatin pripremljen prema uputstvu sa kesice, ali nije obavezno.