Ukusno, a ne peče se! NAPRAVITE GRIZ KOCKE ZA JOVANJDAN KOJE ĆE SVI OBOŽAVATI Jednostavno se tope u ustima
Griz kocke bez pečenja su kremasti kolač koji liči na ledene kocke, pravi se brzo i jeftino, a uspeva i početnicima.
Ako volite kolače koji su jednostavni, a izgledaju i ukusom deluju kao da ste ih pravili satima - griz kocke bez pečenja su pravi pogodak.
Ova poslastica neodoljivo podseća na ledene kocke, ali je mnogi opisuju kao još bolju verziju, jer je krem izuzetno nežan, punog ukusa i bukvalno se topi u ustima.
Posebna prednost je što je bez pečenja, nema komplikovanih koraka i može da je napravi svako, čak i ako se ranije niste mnogo družili sa mikserom. Baza je od keksa, a fil od griza i bele čokolade, pa dobijate kombinaciju koja izgleda luksuzno, a zapravo je budžetski kolač za celu porodicu.
Sastojci (za pleh oko 20x30 cm):
Za podlogu:
300 g mlevenog keksa (plazma ili petit)
120 g otopljenog putera
150 ml mleka (po potrebi malo više)
Za krem:
800 ml mleka
120 g griza
120 g šećera (može i manje)
1 vanilin šećer
150 g bele čokolade
150 g putera
Za završni sloj (opciono):
200 ml slatke pavlake (umutiti) ili
100 g šlaga mleko po uputstvu ili
rendana bela čokolada za posip.
Priprema
Pripremite podlogu
U većoj činiji pomešajte mleveni keks i otopljen puter, pa dodajte mleko malo po malo dok ne dobijete smesu koja se lepo sabija.
Utisnite u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte kašikom ili dnom čaše. Stavite u frižider da se stegne.
Skuvajte griz krem
U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer i vanilin šećer, pa zagrevajte do vrenja.
Zatim sipajte griz u tankom mlazu uz stalno mešanje (da ne bude grudvica). Kuvajte 2-3 minuta dok se ne zgusne.
Dodajte belu čokoladu i puter
Skinite sa ringle, ubacite belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi.
Kad se krem malo prohladi (da bude topao, ne vreo), dodajte puter i sjedinite da dobijete sjajan, gladak fil.
Složite kolač
Preko ohlađene podloge rasporedite topao krem i poravnajte. Vratite u frižider minimum 3-4 sata (idealno preko noći).
Završni sloj
Po želji premažite umućenom slatkom pavlakom ili pospite rendanom belom čokoladom. Isecite na kocke i poslužite.
