Укусно, а не пече се! НАПРАВИТЕ ГРИЗ КОЦКЕ ЗА ЈОВАЊДАН КОЈЕ ЋЕ СВИ ОБОЖАВАТИ Једноставно се топе у устима
Гриз коцке без печења су кремасти колач који личи на ледене коцке, прави се брзо и јефтино, а успева и почетницима.
Ако волите колаче који су једноставни, а изгледају и укусом делују као да сте их правили сатима - гриз коцке без печења су прави погодак.
Ова посластица неодољиво подсећа на ледене коцке, али је многи описују као још бољу верзију, јер је крем изузетно нежан, пуног укуса и буквално се топи у устима.
Посебна предност је што је без печења, нема компликованих корака и може да је направи свако, чак и ако се раније нисте много дружили са миксером. База је од кекса, а фил од гриза и беле чоколаде, па добијате комбинацију која изгледа луксузно, а заправо је буџетски колач за целу породицу.
Састојци (за плех око 20x30 цм):
За подлогу:
300 г млевеног кекса (плазма или петит)
120 г отопљеног путера
150 мл млека (по потреби мало више)
За крем:
800 мл млека
120 г гриза
120 г шећера (може и мање)
1 ванилин шећер
150 г беле чоколаде
150 г путера
За завршни слој (опционо):
200 мл слатке павлаке (умутити) или
100 г шлага + млеко по упутству или
рендана бела чоколада за посип.
Припрема
Припремите подлогу
У већој чинији помешајте млевени кекс и отопљен путер, па додајте млеко мало по мало док не добијете смесу која се лепо сабија.
Утисните у плех обложен папиром за печење и поравнајте кашиком или дном чаше. Ставите у фрижидер да се стегне.
Скувајте гриз крем
У шерпу сипајте млеко, додајте шећер и ванилин шећер, па загревајте до врења.
Затим сипајте гриз у танком млазу уз стално мешање (да не буде грудвица). Кувајте 2-3 минута док се не згусне.
Додајте белу чоколаду и путер
Скините са рингле, убаците белу чоколаду и мешајте док се потпуно не истопи.
Кад се крем мало прохлади (да буде топао, не врео), додајте путер и сједините да добијете сјајан, гладак фил.
Сложите колач
Преко охлађене подлоге распоредите топао крем и поравнајте. Вратите у фрижидер минимум 3-4 сата (идеално преко ноћи).
Завршни слој
По жељи премажите умућеном слатком павлаком или поспите ренданом белом чоколадом. Исеците на коцке и послужите.
