NE NASEDAJTE NA SJAJ LISTOVA I CRVENU BOJU Ovako se biraju najbolje namirnice na pijaci
Mnogi kupci veruju da je rano jutro najbolje vreme za odlazak na pijacu, ali iskusni prodavci tvrde da kod pojedinih namirnica to nije uvek najpametniji izbor. Upravo tada proizvodi mogu izgledati najsvežije, iako njihov kvalitet nije nužno najbolji.
Prodavci znaju kako da roba privuče pažnju kupaca, ali postoje trikovi uz pomoć kojih možete prepoznati šta zaista vredi kupiti.
Zelena salata i lisnato povrće brzo gube svežinu
Spanać, blitva i različite vrste salate u ranim jutarnjim satima često izgledaju savršeno – krupno, zeleno i sveže. Međutim, taj izgled može da zavara.
Često su poprskani vodom kako bi delovali hrskavije, ali već nekoliko sati kasnije mogu da počnu da venu.
Pravi pokazatelj kvaliteta nije sjaj listova, već čvrsta stabljika i elastičnost povrća.
Jagode i maline kriju iznenađenja
Bobičasto voće spada među najosetljivije namirnice. Na prvi pogled gajbica može izgledati besprekorno, ali problem se često krije na dnu.
Gornji sloj jagoda ili malina obično izgleda najlepše, dok plodovi ispod mogu već biti mekani, nagnječeni ili početi da se kvare.
Zato je pre kupovine važno pogledati i donji deo pakovanja, a ne samo ono što je izloženo na vrhu.
Paradajz ne birajte samo po boji
Jutarnja ponuda često obiluje tvrđim i manje zrelim paradajzom, dok najbolji plodovi mogu stići kasnije.
Najbolji pokazatelj nije savršena crvena boja niti tvrdoća, već miris. Zreo paradajz ima izražen, prirodan miris koji se oseća već pri dodiru.
Kada je najbolje vreme za kupovinu na pijaci?
Iako mnogi vole da kupuju odmah ujutru, često se najbolji odnos cene i kvaliteta može pronaći oko 11 ili 12 časova.
Tada prodavci neretko spuštaju cene kako bi prodali preostalu robu, pa kupci mogu da pronađu dobre namirnice po povoljnijoj ceni.
Zato nije važna samo ponuda na pijaci – već i pravi trenutak kada birate šta ćete staviti u korpu.