НЕ НАСЕДАЈТЕ НА СЈАЈ ЛИСТОВА И ЦРВЕНУ БОЈУ Овако се бирају најбоље намирнице на пијаци
Многи купци верују да је рано јутро најбоље време за одлазак на пијацу, али искусни продавци тврде да код појединих намирница то није увек најпаметнији избор. Управо тада производи могу изгледати најсвежије, иако њихов квалитет није нужно најбољи.
Продавци знају како да роба привуче пажњу купаца, али постоје трикови уз помоћ којих можете препознати шта заиста вреди купити.
Зелена салата и лиснато поврће брзо губе свежину
Спанаћ, блитва и различите врсте салате у раним јутарњим сатима често изгледају савршено – крупно, зелено и свеже. Међутим, тај изглед може да завара.
Често су попрскани водом како би деловали хрскавије, али већ неколико сати касније могу да почну да вену.
Прави показатељ квалитета није сјај листова, већ чврста стабљика и еластичност поврћа.
Јагоде и малине крију изненађења
Бобичасто воће спада међу најосетљивије намирнице. На први поглед гајбица може изгледати беспрекорно, али проблем се често крије на дну.
Горњи слој јагода или малина обично изгледа најлепше, док плодови испод могу већ бити мекани, нагњечени или почети да се кваре.
Зато је пре куповине важно погледати и доњи део паковања, а не само оно што је изложено на врху.
Парадајз не бирајте само по боји
Јутарња понуда често обилује тврђим и мање зрелим парадајзом, док најбољи плодови могу стићи касније.
Најбољи показатељ није савршена црвена боја нити тврдоћа, већ мирис. Зрео парадајз има изражен, природан мирис који се осећа већ при додиру.
Kада је најбоље време за куповину на пијаци?
Иако многи воле да купују одмах ујутру, често се најбољи однос цене и квалитета може пронаћи око 11 или 12 часова.
Тада продавци неретко спуштају цене како би продали преосталу робу, па купци могу да пронађу добре намирнице по повољнијој цени.
Зато није важна само понуда на пијаци – већ и прави тренутак када бирате шта ћете ставити у корпу.