PROSO SE VRAĆA NA VELIKA VRATA Zaboravljeno zlato sa tanjira naših baka DORUČAK KOJI LEČI I TOPI SALO
Proso je žitarica koja je nezasluženo zaboravljena, a nekad je bila veoma popularna na ovim prostorima, i to ne bez razloga.
Osim toga što je jeftina i dostupna preko cele godine, ona ima niz zdravstvenih benefita, pa su je naši stari često pripremali za doručak.
Nekad se znalo - danas za doručak kačamak, sutra proso. Ova zaboravljena žitarica zamenjena je ovsenim pahuljicama, što je prava šteta, jer je proso odličan saveznik za zdravlje creva i čišćenje jetre. Uz to, idealna je za one koji žele da smršaju, pošto povoljno utiče na topljenje sala, a kako sadrži veliku količinu vlakana proso ima moć da dugo drži sitost.
Za 2-3 nedelje primetićete da je nadimanje prestalo, da vam creva rade besprekorno, a da stomak postaje ravniji
Ukoliko imate problema sa stolicom, muči vas nadimanje i želite da se oslobodite viška kilograma, vratite se doručku koji su redovno jeli naši stari - skuvajte kašu od prosa. Ona će, kao i ovsene pahuljice, obezbediti stabilan nivo šećera u krvi, pa satima nećete osećati glad, a obezbediće vam osećaj lakoće u stomaku. Uz dodatke kao što su semenke bundeve, suncokreta i lana vaša koža će zablistati i ujedno ćete ojačati imunitet.
Sastojci:
-
50 grama prosa
-
250 ml vode ili 150 ml vode i 100 ml biljnog mleka
-
prstohvat soli
-
1 kašika semenki bundeve
-
1 kašika semenki suncokreta
-
1 kašika mlevenog lana
-
4 suve šljive (opciono)
Foto: Pixabay.com
Priprema:
-
Isperite proso u nekoliko voda dok tečnost ne postane bistra, pa sipajte pripremljenu količinu vode, blago posolite i kuvajte dok ne provri.
-
Sklonite penu koja će se pojaviti na površini da kaša ne bi bila gorka, pa smanjite temperaturu, dodajte biljno mleko ako volite mlečnu kašu, poklopite šerpicu i kuvajte dvadesetak minuta dok proso ne upije tečnost.
-
Dodajte samlevene semenke bundeve, suncokreta i lana, opciono i suve šljive i vaš doručak je spreman.
Za 2-3 nedelje primetićete da je nadimanje prestalo, da vam creva rade besprekorno, a da stomak postaje ravniji. Uz to, zbog semenki bundeve, suncokreta i lana vaša koža će izgledati lepše, a osetićete i veliki priliv energije.