RECEPT ZA MORO ČORBU Tradicionalni lek otklanja dijareju kod pasa- Sprema se od šargarepe, a ljubimci će vam biti zahvalni
Vaš pas pojeo je nešto što nije trebalo, a to se obično manifestuje tako što ljubimac povraća ili ga muči dijareja.
Ako problem sa dijarejom potraje, može dovesti do hroničnih zdravstvenih problema. I umesto da psu dajete medikamente, jedan tradicionalni lek može da ublaži simptome dijareje: to je čuvena supa od šargarepe profesora Moroa, piše Aniforte.
Nastala u ljudskoj medicini, Moroova čorbica je tradicionalna lekovita supa za ublažavanje posledica uporne dijareje. Ona je spasila hiljade dečjih života početkom 20. veka. Supa Moro je tvorevina austrijskog pedijatra Ernsta Moroa koji je 1908. godine osmislio "lek od kuvanog povrća" kako bi pomogao deci sa teškom dijarejom u doba tifusa i teških parazitskih bolesti. Nakon što je deci dao ovu čorbu, stopa smrtnosti je drastično pala.
Danas znamo da moro čorba blagotvorno utiče i na stomak pasa koji imaju dijareju. Tajna čorbe nije bila u magičnim sastojcima ili pridodatnim lekovima, već u reakciji tela na dugo kuvanje šargarepe koja je osnovni sastojak čuvene čorbe. Moroova supa je prirodan antibiotik bez neželjenih efekata koji obezbeđuje vredne hranljive materije i doprinosi opštem zdravlju creva.
Ono što ovu supu čini tako efikasnom je galakturonska kiselina koje nema u sirovoj šargarepi i formira se samo tokom dugog kuvanja. Kada se šargarepa dugo kuva, ugljeni hidrati se razlažu, a formiraju se kiseli oligosaharidi koji su slični receptorima crevnog epitela, na koje se obično "kače" patogene crevne klice. Oligosaharidi sprečavaju vezivanje ovih klica tako što vezuju štetočine za sebe i transportuju ih iz tela sa stolicom. Jednom kada patogeni više ne mogu da se drže za crevni zid i prskaju svoje toksine, crevna flora se može regenerisati. Simptomi i dijareja bi trebalo da se značajno poboljšaju u roku od 48 sati nakon što ljubimac dobije Moroovu supu od šargarepe. Ova lagana čorbica se daje dva dana, podeljena u manje porcije.
Još jedna prednost Moroove supe od šargarepe je u tome što otklanja nedostatke u ishrani i deluje protiv dehidracije. Zato je odlično davati svom psu tokom napada dijareje, ali i kao preventivni dodatak kada primetite prve znake dijareje. Supa takođe deluje kao prirodni antibiotik i može da zameni davanje antibiotika kada su simptomi blagi.
Originalni recept – Moro čorbica za pse (i ljude)
Za ovu čorbu potrebno je: 500 g šargarepe, litar vode i prstohvat nerafinisane soli (za pse vrlo malo ili bez soli)
Priprema:
1. Šargarepu oljuštiti i naseckati na kolutove.
2. Kuvati u vodi minimum 90 minuta na blagoj vatri.
3. Izgnječiti ili ispasirati u gustu kašu.
4. Po potrebi doliti vode da se dobije 1 litar supe.
5. Ohladiti pre služenja.
Psu se supa može ponuditi 1–2 puta na dan. Ako pas odbija, dodajte malo kuvanog mesa. Ostatak čorbe možete koristi kao dodatak u skuvanom obroku za rehidraciju.
Lorbicu treba čuvati 2–3 dana u frižideru ili rasporediti u posudice za led, a potom držati u zamrzivaču i odmrzavati po potrebi.