PEKMEZ OD JAGODA KAKAV NISTE PRAVILI! Kuva se samo pola sata, a ovaj sastojak mu daje poseban ukus

 Ovaj pekmez od jagoda je modernija, zdravija verzija omiljenog voćnog namaza.

Imajte na umu da čija semenke apsorbuju 10-12 puta više od svoje težine u vodi. Namakanje poboljšava njihovu sposobnost širenja, pa brže daju osećaj sitosti i pomažu u kontroli apetita. A ako ih dodate u pekmez od jagoda dobićete čisto savršenstvo.

Pekmez od jagoda sa čija semenkama

Potrebno je:

•           1 kg očišćenih i opranih jagoda

•           500 g smeđeg šećera

•           2 limuna

•           2 kašike čija semenki

Jagode iseckajte, stavite ih u šerpu i pospite šećerom. Dodajte sok od oba limuna i ostavite da odstoji pola sata, a potom kuvajte na najjačoj temperaturi oko 15 minuta. Smanjite temperaturu i kuvajte još 15 minuta.

Pri samom kraju kuvanja dodajte čija semenke i kuvajte još minut. Sipajte vruć džem u tople tegle, ali ne do vrha. Zatvorite teglice i okrenite ih naopako da se sasvim ohlade.

Obavezno isprobajte recept i javite da li vam se dopala ova modernizovana verzija starog dobrog pekmeza od jagoda!