MEKAN, SOČAN, NEODOLJIV! Napravite ovaj kolač sa jabukama, orasima i suvim voćem SAVRŠEN je uz čaj ili kafu

Voćni kolači su uvek rado viđeni na stolu, a ovaj recept spaja jednostavne sastojke u desert koji je i ukusan i lagan za pripremu. Jabuke daju sočnost, orasi i suvo voće prijatnu hrskavost, a amarant i pirinčano brašno čine ga hranljivim i bezglutenskim. Najlepše od svega je što se sve lako umuti i brzo peče, pa kolač možete spremiti i usred užurbanog dana.

Osnovne informacije

Kuhinja: domaća

Tip jela: kolač

Porcije: 8–10 parčića

Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat

Težina: laka

Sastojci:

•           3 jajeta

•           2 jabuke 

•           90 g otopljenog putera 

•           120 ml mleka

•           2 šolje amaranta (oko 85 g)

•           50 g oraha

•           50 g smeđeg šećera 

•           pola kesice praška za pecivo 

•           100 g pirinčanog brašna

•           40 g sušenih brusnica 

Priprema:

Umutite smesu

Umutite jaja sa smeđim šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte otopljen puter i mleko, pa sjedinite.

Dodajte jabuke

Oljuštite i izrendajte jabuke, pa ih umešajte u smesu.

Umešajte suve sastojke

Pomešajte pirinčano brašno, amarant i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u smesu i sjedinite.

Dodajte orašaste plodove i suvo voće

Ubacite naseckane orahe i sušene brusnice, pa sve dobro promešajte.

Pripremite kalup

Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Po vrhu poređajte tanke kriške jabuka i pospite još malo suvog voća za dekoraciju.

Završni koraci

Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne porumeni i ne postane čvrst na dodir. Ostavite kolač da se ohladi, pa po želji pospite prah šećerom.