BRZO I UKUSNO Više nikad nećete kupovati lepinje ISPROBAJTE RECEPT OD SAMO DVA SASTOJKA
Recept za lepinje od samo dva sastojka oduševljava jednostavnošću i ukusom, a idealan je za sve koji žele brz i praktičan obrok bez dugog stajanja u kuhinji.
U vremenu rastućih troškova života, mnogi izbegavaju kupovinu pakovanih pekarskih proizvoda koji se brzo kvare, poput hleba i lepinja. Sa druge strane, priprema testa „od nule“ često deluje previše zahtevno kada je potrebno nešto na brzinu. Upravo tu ovaj recept nudi savršeno rešenje.
Lepinje od dva sastojka
Kuvar iz Severne Irske i kreator popularne platforme za hranu Bored of Lunch, Nejt Entoni, podelio je na društvenim mrežama svoju brzu verziju domaćih lepinja, za koju su potrebni samo grčki jogurt, samodižuće brašno i oko 10 do 15 minuta vremena.
Kombinacija grčkog jogurta i brašna stvara mekano testo bez potrebe za kvascem, što pripremu čini znatno jednostavnijom u odnosu na klasične recepte. Grčki jogurt se sve češće koristi kao prečica u pripremi hleba i peciva, jer omogućava brze i pouzdane rezultate čak i početnicima.
Sastojci
280 g brašna
250 g grčkog jogurta
Priprema
U činiji viljuškom pomešajte brašno i grčki jogurt. Radnu površinu pospite brašnom i mesite smesu nekoliko minuta.
Oblikujte testo u kuglu, lagano je spljoštite i isecite na četiri ili osam delova, u zavisnosti od željene veličine lepinja.
Svaki komad razvucite oklagijom i prebacite na tiganj zagrejan na srednju temperaturu.
Pecite sa obe strane po dva do tri minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Po želji, lepinje možete premazati otopljenim puterom sa belim lukom.
Ove lepinje su izuzetno svestrane – možete ih koristiti za sendviče, kao prilog uz jela poput karija, a ostatak testa bez problema zamrznuti za kasniju upotrebu.
