(VIDEO) POSNI PAPRIKAŠ IZ BAKINE KUHINJE! Domaća tarana mu daje miris detinjstva
Posni paprikaš sa domaćom taranom jedno je od onih jela koje mirisom i ukusom vraća u najlepše dane detinjstva.
Jednostavni sastojci i ručno pripremljena tarana daju mu posebnu punoću i toplinu. Ovo je starinski ručak koji se lako sprema, a uvek prija.
Priprema:
Prvo sitno iseckajte luk, narendajte šargarepu i celer, pa dodajte papriku i sve to dinstajte na tihoj vatri oko 20 minuta. Ubacite krompir na kockice, paradajz, začinite paprikom i lovorovim listom, pa nalijte vodom.
Dok se paprikaš kuva, zamesite tvrdo testo od brašna, soli i malo ulja, pa ga izrendajte na rende i ostavite da se malo prosuši.
Tu domaću taranu ubacite pred kraj kuvanja da paprikašu da gustinu i poseban ukus. Na kraju samo pospite peršunom i uživajte u ovom zdravom i laganom obroku.
Dnevnik/Lepote Srbije
