(VIDEO) "NIKAD IH VIŠE NEĆU JESTI!" Snimak industrijske proizvodnje SENDVIČA zgrozio gledaoce

 Snimak proizvodnog procesa neke je toliko zgrozila da su se zakleli da ih više nikada neće jesti. Većina ljudi pretpostavlja da se takvi sendviči pripremaju u manjim količinama, često u kuhinjama samih supermarketa. Međutim, stvarnost je potpuno drugačija i podrazumeva masovnu, industrijsku proizvodnju.

Kako se prave gotovi sendviči?

U videu koji je objavio Science Channel u okviru serijala How It's Made, detaljno je prikazan ceo proizvodni postupak. Sve počinje narudžbinom trgovca, koji fabrici dostavlja tačne specifikacije o željenim vrstama sendviča i nadevima. Na osnovu tih zahteva fabrika potom prilagođava svoje proizvodne linije.

Prvi korak je mašinsko sečenje hleba. Radnici prethodno ručno pregledaju vekne i uklanjaju one sa rupama ili drugim vidljivim nedostacima, nakon čega ih postavljaju u automatizovanu mašinu za sečenje. Mašina hleb reže na jednake kriške, a kod sendviča koji to zahtevaju, unutrašnji valjak nanosi tanak sloj otopljenog maslaca.

Namazane kriške se zatim pokretnim trakama prenose dalje, spremne za dodavanje ostalih sastojaka.

Od ručnog slaganja do robotske preciznosti

„Radnici ručno dodaju specifičnije sastojke, poput nareska ili rendanog sira“, objašnjeno je u videu. Na primer, šunka se najpre seče mašinski, a zatim radnici ručno slažu kriške na hleb. Nakon što su svi sastojci dodati, sendviči se ručno spajaju i slažu u parove.

Složeni sendviči potom prolaze kroz mehanizovani sistem sečenja, najčešće u trouglaste oblike. „Polovine sa obe strane pakuju se zajedno kao jedan sendvič“, pojašnjava narator. Radnici ih zatim ručno stavljaju u kartonsku ambalažu, koju mašina na kraju hermetički zatvara.

Ipak, neki od najprodavanijih sendviča, poput onih sa salatom od jaja i majonezom, proizvode se na potpuno automatizovanim linijama. Roboti precizno nanose tačno određenu količinu nadeva na svaku drugu krišku hleba, dok drugi robot preklapa prazne kriške preko punjenih i pakuje gotove sendviče.

U većini slučajeva, sendviči se u prodavnice dostavljaju u roku od 12 sati od proizvodnje, a rok trajanja im je približno tri dana.

Gledaoci zgrozili se viđenim

Snimak je izazvao brojne reakcije, a mnogima je posebno zasmetalo to što radnici rukama dodiruju hranu.

„Sjajno je kako radnici golim rukama ‘dele iskustvo’ sa svima pre i posle njih koji su dotakli isti sendvič“, sarkastično je prokomentarisala jedna osoba.

„Kad god ogladnim, pustim ovaj video i gledam radnike golih ruku i mašinu koja izbacuje salatu od jaja. Uvek izgubim apetit“, našalio se drugi.

Treći je napisao: „Prošle su godine otkako sam poslednji put kupio gotov sendvič, a nakon ovoga mogu sa sigurnošću da kažem da će proći još mnogo godina pre nego što kupim sledeći.“

Ipak, bilo je i onih koji su branili ovakav način proizvodnje.

„Više me smeta cena ovih sendviča za usput nego sam proces njihove izrade“, zaključio je jedan od komentatora.

Index.hr