TRI POSNE ČORBE BEZ ULJA Vaskršnji post će vam uz njih brže proći, a možete ih poneti i na posao!
Čorbice bez ulja idealne su za dane Vaskršnjeg posta, kao i za detoksikaciju, jer neće opteretiti organizam, a istovremeno će vas zasititi. Ovakve čorbe podstiču varenje i smanjuju osećaj nadutost.
1. Čorbica od sočiva i povrća
Sočivo je bogato vlaknima i biljnim proteinima, podstiče rad creva i dugo drži sitost.
Sastojci:
- 1 šolja crvenog ili zelenog sočiva
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- lovorov list
- so, biber
Priprema:
Sve sastojke iseckati, preliti vodom i kuvati oko 30 minuta dok ne omekšaju.
Po želji se može blago izblendati. Dobija se gusta, kremasta i veoma zasitna čorba bez potrebe za zaprškom.
2. Čorbica od tikvica i prosa
Proso je lako svarljiva žitarica, ne sadrži gluten i pomaže regulaciji varenja.
Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- 3 kašike prosa
- 1 šargarepa
- malo praziluka
- svež peršun
- so
Priprema:
Proso dobro oprati.
Povrće iseckati i zajedno sa prosom kuvati oko 20–25 minuta.
Kada sve omekša, može se blago izblendati ili ostaviti u komadima.
Na kraju dodati sitno seckan peršun.
3. Čorbica od karfiola i integralnog pirinča
Ova čorbica je blaga, kremasta i vrlo zasitna zahvaljujući kombinaciji vlakana iz povrća i sporih ugljenih hidrata iz integralnog pirinča.
Sastojci:
- 1 manji karfiol
- 2 kašike integralnog pirinča
- 1 šargarepa
- 1 stabljika praziluka
- so, biber
Priprema:
Pirinač oprati i staviti da se kuva prvi jer mu treba više vremena.
Nakon 10 minuta dodati iseckan karfiol, praziluk i šargarepu.
Kuvati dok sve ne omekša.