ТРИ ПОСНЕ ЧОРБЕ БЕЗ УЉА Васкршњи пост ће вам уз њих брже проћи, а можете их понети и на посао!

1. Чорбица од сочива и поврћа

Сочиво је богато влакнима и биљним протеинима, подстиче рад црева и дуго држи ситост.

Састојци:

• 1 шоља црвеног или зеленог сочива
• 1 шаргарепа
• 1 кромпир
• 1 главица црног лука
• 1 чен белог лука
• ловоров лист
• со, бибер

Припрема:

Све састојке исецкати, прелити водом и кувати око 30 минута док не омекшају.
По жељи се може благо изблендати. Добија се густа, кремаста и веома заситна чорба без потребе за запршком.

2. Чорбица од тиквица и проса

Просо је лако сварљива житарица, не садржи глутен и помаже регулацији варења.

Састојци:

• 2 средње тиквице
• 3 кашике проса
• 1 шаргарепа
• мало празилука
• свеж першун
• со

Припрема:

Просо добро опрати.
Поврће исецкати и заједно са просом кувати око 20–25 минута.
Када све омекша, може се благо изблендати или оставити у комадима.
На крају додати ситно сецкан першун. 

3. Чорбица од карфиола и интегралног пиринча

Ова чорбица је блага, кремаста и врло заситна захваљујући комбинацији влакана из поврћа и спорих угљених хидрата из интегралног пиринча.

Састојци:

• 1 мањи карфиол
• 2 кашике интегралног пиринча
• 1 шаргарепа
• 1 стабљика празилука
• со, бибер

Припрема:

Пиринач опрати и ставити да се кува први јер му треба више времена.
Након 10 минута додати исецкан карфиол, празилук и шаргарепу.
Кувати док све не омекша.