ОВАЈ ТРИК ЧУВА ПЕЧЕНЕ ПАПРИКЕ МЕСЕЦИМА! Ако их овако спакујете у замрзивачу ће заузети дупло мање места

Печене паприке за замрзивач не треба само ставити на хладно и надати се најбољем. Важно је и како их припремите и спакујете. Ако се правилно распореде, заузеће знатно мање простора, а касније ћете их много лакше користити.

Када имате већу количину печених паприка, велике кесе брзо направе гужву у замрзивачу. Паприке се слепе, тешко их је одвојити, а неправилно паковање може утицати и на њихов укус и текстуру.

Зато постоји једноставан трик: уместо једне велике кесе, направите мање, танке пакете које можете лако слагати и вадити по потреби.

Печене паприке за замрзивач спакујте овако

Вруће паприке ставите у затворену посуду или кесу и оставите десетак минута. Пара ће помоћи да се кожица лакше одвоји.

Затим их ољуштите, уклоните петељке и семенке и ставите у цедиљку да се добро оцеде.

Немојте их испирати водом, јер тако могу изгубити део укуса и мириса печења. Ако су пустиле доста течности, оставите их још мало да се оцеде пре паковања.

Трик којим ћете ослободити простор у замрзивачу

Ово је најважнији део.

Уместо да паприке ставите у једну велику кесу, распоредите их у мање порције и сложите равно. Истисните што више ваздуха из кесе и спљоштите је тако да добијете танак пакет.

Такве пакете можете слагати један преко другог или усправно, па ћете много боље искористити простор у замрзивачу.

Још једна предност је што ћете током зиме моћи да узмете само једну порцију, без одмрзавања целе количине.

Како правилно замрзнути паприке да сачувају укус

Пре паковања паприке треба добро охладити. Ако их затворите док су још веома топле, пара може да се кондензује унутар кесе и створи додатне кристале леда.

Из кесе истисните што више ваздуха, добро је затворите и напишите датум замрзавања. Тако ћете касније лако знати које паковање прво треба потрошити.

Ако након цеђења остане више сока, можете га сачувати одвојено и искористити за сосове, паприкаш или друга кувана јела.

Како одмрзавати печене паприке

За салату их је најбоље оставити да се постепено одмрзну у фрижидеру, а затим оцедити вишак течности.

Ако их користите за сос, ђувеч, паприкаш или друго кувано јело, можете их додати и док су још замрзнуте. Нема потребе да чекате да се потпуно одледе.

Најважније је да их не пакујете у једну огромну кесу. Мање, равне порције заузимају мање простора, лакше се слажу и много су практичније када дође време да их користите.

Дневник/Крстарица