HRSKAVA POSNA PITA OD KROMPIRA Jednostavan recept koji se pravi bez kora
Ova hrskava pita od krompira bez kora pravi se od svega nekoliko sastojaka, a njen bogat ukus osvojiće vas već na prvi zalogaj.
Idealna je kao lagani ručak, večera ili prilog, a možete je kombinovati sa svežom salatom, namazima ili je jesti samostalno.
Sastojci:
300 g krompira
50 g integralnog brašna
50 g palente
50 ml kisele vode
po 1 kašičica: soli, bibera, origana i praška za pecivo
1 kašičica maslinovog ulja
Priprema:
Krompir oljuštite, operite i izrendajte na krupnije rende. U dubljoj činiji sjedinite krompir, brašno, palentu, kiselu vodu, začine i maslinovo ulje. Rukom dobro izmešajte dok se ne dobije ujednačena smesa.
Smesu rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje. Poravnajte i rasporedite što tanje kako bi pita bila što hrskavija.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Ostavite da se prohladi pre sečenja kako bi zadržala formu i hrskavost.
Savet: Izostavite ulje i može biti pita na vodi.
