Rano povrće dobro rodilo, a cene lanjske ENERGETSKA KRIZA NIJE STIGLA DO NAŠIH PLASTENIKA I PIJACA
Povrća iz plastenika na novosadskim pijacama ima u izobilju.
Najavljena energetska kriza, koja bi trebalo da prouzrokuje skok cena poljoprivrednih proizvoda, izgleda da još nije stigla ni do plastenika ni do pijaca. Tačnije, kada je reč o cenama, ne mogu se primetiti razlike u odnosu na prošlu godinu u istom periodu. Može se reći da se cene nisu značajnije menjale i da je povrće dostupno potrošačima.
200 dinara kilogram spanaća
Povrća sa otvorenih polja još nema, ali je posejano i polako počinje da dospeva.
Proizvođači koji su krompir sejali u februaru već od naredne nedelje počeće da vade mladi krompir.
„Celokupna domaća proizvodnja iz plastenika za sada može da se proda, bez obzira na to što na tržištu imamo i uvozno povrće, pre svega paradajz, krastavce i papriku” (povrtar Sava Jandrić)
Zelene salate ima već nekoliko nedelja, a ovih dana pristižu i prve glavice kupusa namenjene svežoj potrošnji. Mladi crni i beli luk biće dostupni još do kraja maja.
300 dinara kilogram paradajza ili mladog krompira
Povrtari koji se bave proizvodnjom u zatvorenom prostoru ocenjuju da je ova godina nešto bolja u odnosu na lanjsku, pre svega zbog povoljnih klimatskih uslova, jer nema velikih oscilacija u temperaturi.
Temperature pogoduju povrtarima
Povrtar iz Budisave Sava Jandrić za Dnevnik napominje da je ova godina povoljnija za razvoj povrća, jer nema velikih odstupanja između dnevnih i noćnih temperatura.
– Godina je topla i bez velikih temperaturnih oscilacija, što povrtarima smanjuje troškove jer ne moraju dodatno da troše energente za zagrevanje plastenika – rekao je Jandrić.
– Celokupna domaća proizvodnja iz plastenika za sada može da se proda, bez obzira na to što na tržištu imamo i uvozno povrće, pre svega paradajz, krastavce i papriku – rekao je za Dnevnik povrtar iz Budisave Sava Jandrić.
On naglašava da povrće izgleda bolje nego lane, dok su cene i na veliko i na malo uglavnom ostale iste.
Na najprometnijoj Futoškoj pijaci u Novom Sadu veza mladog crnog luka košta oko 50 dinara, a tri veze 100 dinara. Glavica zelene salate može se kupiti za 50 do 70 dinara, a puterica za stotinu dinara. Veza rotkvica košta 60 dinara.
Kilogram spanaća košta od 200 do 250 dinara, što je upola manje u odnosu na cenu tokom većeg dela prošle godine. Kilogram tikvica je 170 dinara, a kupusa oko 100 dinara. Veza mirođije i peršuna košta stotinu dinara.
Kilogram mladog krompira košta oko 300 dinara, krastavaca oko 250 dinara, a paradajza do 300 dinara.
Prema rečima docenta dr Đorđa Vojnovića sa novosadskog Poljoprivrednog fakulteta, godina za sada ima potencijal da bude rekordna i po prinosu i po kvalitetu povrća, mada je još rano za preciznije prognoze.
– Ne znamo kakvi nas vremenski uslovi očekuju tokom leta, posebno u periodu od treće dekade juna do prve dekade avgusta, kada je povrće na otvorenom polju u najintenzivnijoj fazi rasta i razvoja. Na poljima se trenutno završava rasađivanje bostana i postavljanje niskih tunela, dok se prolećni crni luk nalazi u fazi dva formirana lista, pa treba obratiti pažnju jer je u ovom periodu osetljiv na primenu herbicida. Kod rasađenog kupusa na otvorenom polju primećeno je sporadično pojavljivanje fuzarioznog uvenuća, te je potrebno obaviti kurativne tretmane fungicidima. Proizvođači ovih dana masovno nabavljaju sredstva za ishranu biljaka, biostimulatore i pesticide kako bi na vreme obezbedili dovoljne količine za tekuću sezonu.
Z. Delić