ZAŠTO SVET SVE VIŠE GOVORI O VINIMA SRBIJE I BALKANA Jedinstveni pečat autohtonih sorti
Globalna vinska scena odavno je prestala da se vrti samo oko nekoliko čuvenih, tradicionalnih regija. Danas kupci, somelijeri i vinski kritičari tragaju za autentičnošću, neotkrivenim teroarima i vinima koja imaju jasan identitet. Upravo zato Srbija, ali i čitav region Balkana, više nije samo usputna stanica na vinskoj mapi, već destinacija o kojoj se govori sa sve većim uvažavanjem.
Terroir koji se ne može kopirati
Specifičnost ovog regiona leži u spoju klime, različitih tipova zemljišta i tradicije koja se meri vekovima. Naše autohtone sorte poput prokupca, žilavke, grašca, tamjanike ili vranca, daju vinu pečat koji je nemoguće ponoviti bilo gde drugde u svetu. U ovim podnebljima domaće sorte razvijaju specifičan, lokalni izraz i poseban kvalitet.
Od padina Fruške gore i sunčanih župskih vinogorja, preko šumadijskih brežuljaka, pa sve do doline Vardara, srpska i regionalna vina nude balans tradicije i modernog enološkog rukopisa koji sve više privlači pažnju globalnog tržišta.
Dugo su vina iz ovog dela Evrope tražila svoj put do globalne publike. Prekretnicu je donela manifestacija Wine Vision by Open Balkan, koja je za kratko vreme uspela ono što je godinama nedostajalo - stavila je srpska vina i region na mapu centralnih tačaka svetske vinske industrije.
Pokretač nove ere
Ovaj sajam nije doneo samo poslovne ugovore, milionske poslove i hiljade posetilaca; on je iz korena promenio imidž Srbije i Balkana kao ozbiljne, konkurentne vinske destinacije. Kroz susrete sa vodećim svetskim enolozima, najčuvenijim Masters of Wine, uticajnim medijima i globalnim distributerima, domaći vinari su pokazali da njihova proizvodnja stoji rame uz rame sa najvećim svetskim imenima.
Konceptom „Jedno mesto. Ceo svet.“, predstojeći sajam koji će biti održan od 10. do 12. oktobra u Beogradu ponovo će postaviti region u epicentar globalnih vinskih, gastronomskih i turističkih kretanja. Kao ključna manifestacija jugoistočne Evrope, Wine Vision by Open Balkan će još jednom povezati lokalne priče sa globalnim tokovima, potvrđujući da je tradicija ovde dobila svoje moderno, inovativno poglavlje.