ZA OVO VREDI PALITI PEĆNICU - Palačinka iz rerne, s eurokremom, nutelom ili voćem ILI SA SVAČIM
Ako volite palačinke, ali ne želite da stojite pored šporeta i pečete jednu po jednu, ova varijanta iz rerne može biti odlično rešenje. Smesa se sipa u pleh, ispeče odjednom, a zatim možete da je premažete Nutelom ili eurokremom, dodate voće, slatku pavlaku i isečete na komade.
Za pripremu će Vam biti potrebna četiri jajeta, 500 mililitara mleka, 200 grama brašna, dve kašike šećera, jedan vanilin šećer, prstohvat soli i 50 grama otopljenog putera.
Najpre umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte mleko, a zatim postepeno umešajte brašno i so. Na kraju dodajte otopljeni puter i sve dobro promešajte. Smesa treba da bude prilično retka, slična onoj za klasične palačinke.
Pleh veličine oko 30 puta 40 centimetara premažite puterom ili obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu i stavite je u rernu prethodno zagrejanu na 220 stepeni.
Palačinku pecite oko 20 do 25 minuta. Tokom pečenja će se podići i napraviti karakteristične talase i „bregove“, pa nemojte otvarati rernu u prvih 15 minuta.
Kada dobije zlatnu boju, izvadite je i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. Nemojte se iznenaditi ako malo spadne – to je potpuno normalno.
Posle toga možete da je pripremite po svom ukusu. Premažite je nutelom ili eurokremom, dodajte banane, jagode, breskve ili šumsko voće, a odlično se slaže i sa umućenom slatkom pavlakom.
Na kraju je isecite na kvadrate ili pravougaone komade i poslužite kao brz i efektan desert.