SLASNIJU POSNU PITU S JABUKAMA niste probali! Provereni RECEPT bez jaja, mleka i margarina, a TAJNA JE U OVA 2 SASTOJKA

Ova posna verzija sa jabukama i orasima priprema se bez jaja, mleka i margarina, a zahvaljujući jednostavnom testu i sočnom voćnom filu ostaje mekana i mirisna.

Poseban ukus daju mleveni orasi, cimet i nekoliko kapi ruma, dok se kolač na kraju samo pospe šećerom u prahu.

Sastojci
Za testo:
17 kašika brašna
13 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
15 kašika mlevenih oraha
1 kašičica sode bikarbone
2 kašike griza
450 ml vode
1 kašičica cimeta
Za fil:
3 jabuke
1 kašičica ekstrakta ruma
cimet po ukusu
2 kašike šećera, po potrebi
Za posipanje:
šećer u prahu
Priprema
Korak 1
Napravite smesu
U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, vanilin šećer, mlevene orahe, sodu bikarbonu i griz. Dodajte vodu i cimet, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Korak 2
Pripremite jabuke
Jabuke oljuštite i krupno izrendajte. Dodajte rum i cimet, a kod kiselijih jabuka umešajte i malo šećera.

Korak 3
Ispecite prvi sloj
Polovinu smese sipajte u podmazan ili papirom obložen kalup i poravnajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.

Korak 4
Dodajte fil
Izvadite kalup iz rerne i preko prvog sloja ravnomerno rasporedite rendane jabuke.

Korak 5
Završite pečenje
Preko jabuka pažljivo sipajte ostatak smese i vratite kolač u rernu. Pecite još 15–20 minuta, odnosno dok površina ne dobije blagu zlatnu boju.

Korak 6
Ohladite i poslužite
Pečenu lenju pitu ostavite da se prohladi, zatim je isecite na kocke i obilno pospite šećerom u prahu.

Isprobajte i recept za bugarsku pitu od jabuka.

Dodatni savet:
Jabuke nemojte previše cediti nakon rendanja jer njihova sočnost doprinosi mekoći kolača, piše Stvar ukusa.