СЛАСНИЈУ ПОСНУ ПИТУ С ЈАБУКАМА нисте пробали! Проверени РЕЦЕПТ без јаја, млека и маргарина, а ТАЈНА ЈЕ У ОВА 2 САСТОЈКА

Ова посна верзија са јабукама и орасима припрема се без јаја, млека и маргарина, а захваљујући једноставном тесту и сочном воћном филу остаје мекана и мирисна.

Посебан укус дају млевени ораси, цимет и неколико капи рума, док се колач на крају само поспе шећером у праху.

Састојци
За тесто:
17 кашика брашна
13 кашика шећера
1 кесица ванилин шећера
15 кашика млевених ораха
1 кашичица соде бикарбоне
2 кашике гриза
450 мл воде
1 кашичица цимета
За фил:
3 јабуке
1 кашичица екстракта рума
цимет по укусу
2 кашике шећера, по потреби
За посипање:
шећер у праху
Припрема
Корак 1
Направите смесу
У већој посуди помешајте брашно, шећер, ванилин шећер, млевене орахе, соду бикарбону и гриз. Додајте воду и цимет, па све добро промешајте док не добијете уједначену смесу.

Корак 2
Припремите јабуке
Јабуке ољуштите и крупно изрендајте. Додајте рум и цимет, а код киселијих јабука умешајте и мало шећера.

Корак 3
Испеците први слој
Половину смесе сипајте у подмазан или папиром обложен калуп и поравнајте. Пеците у претходно загрејаној рерни на 200 степени око 10 минута.

Корак 4
Додајте фил
Извадите калуп из рерне и преко првог слоја равномерно распоредите рендане јабуке.

Корак 5
Завршите печење
Преко јабука пажљиво сипајте остатак смесе и вратите колач у рерну. Пеците још 15–20 минута, односно док површина не добије благу златну боју.

Корак 6
Охладите и послужите
Печену лењу питу оставите да се прохлади, затим је исеците на коцке и обилно поспите шећером у праху.

Испробајте и рецепт за бугарску питу од јабука.

Додатни савет:
Јабуке немојте превише цедити након рендања јер њихова сочност доприноси мекоћи колача, пише Ствар укуса.