Evo šta Nole jede! DR ALEKSANDAR MATIĆ: "Đoković nije više vegan"

On je rekao: "Uvek pitaju šta je bolje, meso ili biljke, a ti ne možeš da daš definitivan odgovor".

U poslednje vreme, ishrana je postala mnogo više od ličnog izbora. Veganska i karnivor dijeta predstavljaju dve potpuno suprotne strane spektra i izazivaju sve češće podele među ljudima. Dok jedni tvrde da je isključivo biljna ishrana ključ zdravlja, dugovečnosti i etike, drugi veruju da je mesna ishrana najprirodniji i najefikasniji način za poboljšanje fizičkog i mentalnog stanja.

Zato je podkast Ivana Kosogora sa dr Aleksandrom Matićem izazvao veliku pažnju. Dr Matić je na jasan način razbio najčešće zablude vezane za obe dijete. Spomenuo je i Novaka Đokovića i otkrio da je najbolji teniser svih vremena jedno vreme bio vegan, ali više nije.

"Mene uvek fascinira kako ljudi ne razmišljaju kritički o svemu i kako sve gledaju crno ili belo. Uvek pitaju šta je bolje, meso ili biljke, a ti ne možeš da daš definitivan odgovor. Moraš da gledaš nijanse - šta je bolje za šta, za koga, u kom trenutku, koje su ti želje i ciljevi, šta želiš da postigneš, na koje meso misliš, na koje biljke itd. Ceo spektar zdravlja nije crn ili beo, nego je spektar. Na jednom kraju se nalazi gojazan čovek koji jede samo čips i nije ustao iz kreveta, na drugom kraju spektra je Novak Đoković. Ni jedna ni druga krajnost nije dobra za zdravlje, čak ni Novak Đoković", rekao je dr Matić i objasnio razlog.

"Novak Đoković tera na crveno, maltretira svoje telo jako. Mi treba da se nađemo na tom spektru, bliže Đokoviću, naravno, ali kada smo tu negde, za ono što je nama potrebno, mi možemo da nađemo ono što nam je dobro i mentalno. Krajnosti često nisu dobre za psihu, a i psiha predstavlja deo zdravlja. Ljudi to često zaboravljaju. Mi čak i ako se hranimo skroz ispravno, da ništa loše ne unosimo, to može da bude opterećujuće za psihu i samim tim da ne bude dobro za zdravlje", objasnio je dr Matić u podkastu Ivana Kosogora.

Umesto da biramo strane i upadamo u zamke krajnosti, možda je najbolje da se okrenemo ravnoteži. Upravo to je poruka koju je dr Aleksandar Matić jasno istakao u razgovoru sa Ivanom Kosogorom - da ne postoji univerzalna ishrana koja odgovara svima, već da je ključno slušati svoje telo i prilagoditi ishranu ličnim potrebama.

Kao jedan od najprihvatljivijih i najodrživijih modela, izdvojila se mediteranska ishrana - bogata voćem, povrćem, zdravim mastima i umerenim unosom mesa i ribe. Ne zbog trenda, već zato što predstavlja balans između nauke, tradicije i zdravog razuma.

"Od čega ljudi treba da krenu? Prvo treba da nađeš količinu kalorija za to što ti treba. Kad unosiš manje, ti ćeš da smršaš, kad unosiš više, ti ćeš da se ugojiš. Druga stvar je da unosiš dovoljnu količinu proteina, što većina ljudi unosi, ali ako hoćeš da izgrađuješ mišiće, to je između 1,6 i 2,2 grama po kilogramu telesne mase. Odatle kreneš i pokušaš da jedeš što više povrća i voća, što više vlakana, što više antioksidanasa, toga što ima u biljkama. To nastaviš da radiš, kreneš da treniraš i spavaš redovno. Za par godina, bolji si od 99 odsto populacije", savetovao je dr Matić.

A kada se ispune tri osnovne stavke - dovoljna količina proteina i vlakana, fizička aktivnost i san, onda smo svi bliži Novaku Đokoviću, istakao je doktor.

"Onda možeš da razmišljaš koji će biti odnos masti i ugljenih hidrata, šta ti najviše odgovara, pa šta ti najviše odgovara pre i posle treninga, pred spavanje, pa šta možeš da uneseš od antioksidanasa i na kraju dođeš do Novaka Đokovića. On nije vegan, u priči sam sa njegovim timom. Jedno vreme je bio. Novak ne jede meso, ali jede ribu", rekao je dr Aleksandar Matić.