INSPEKCIJA OTKRILA SPORNU HRANU NA PIJACAMA Za samo jedan vikend povučeno 60 kilograma mesa, jaja, mleka
Zbog visokih letnjih temperatura veterinarska inspekcija pojačala je kontrole na pijacama i u prodajnim objektima širom Srbije.
U fokusu su namirnice životinjskog porekla koje se najlakše kvare, poput mesa, mleka, mlečnih proizvoda, jaja i ribe.
Načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ljiljana Ivanjac izjavila je za RTS da su inspektori svakodnevno na terenu i da je posebna pažnja usmerena na proizvode od svinjskog mesa, kao i na prodaju u mlečnim halama i na pijacama.
– Prioritet su kontrole prometa, ali i otkrivanje nelegalnih objekata koji nisu registrovani i nisu pod nadzorom veterinarske inspekcije – istakla je Ivanjac.
Ona je navela da se nelegalna prodaja poslednjih godina sve češće odvija i putem interneta, ali je naglasila da nije svaka onlajn prodaja nezakonita i da se građani o registrovanim proizvođačima mogu informisati kod nadležne veterinarske inspekcije.
Na šta potrošači treba da obrate pažnju?
Ivanjac savetuje da se meso i drugi proizvodi životinjskog porekla kupuju isključivo u objektima koji su pod nadzorom inspekcije.
Prilikom kupovine treba proveriti da li proizvod ima deklaraciju, da li rashladne vitrine ispravno rade i da li meso ima prirodnu, svetlu boju. Potrošači imaju pravo da od prodavca zatraže uvid u deklaraciju ili da im se njen sadržaj pročita.
Za tri nedelje povučene velike količine hrane
Prema rečima Ivanjac, tokom tri nedelje pojačanih kontrola, samo za jedan vikend na beogradskim pijacama iz prometa je povučeno oko 60 kilograma hrane životinjskog porekla, koja je potom bezbedno uništena.
Ona je podsetila i da je afrička kuga svinja trenutno registrovana na području sedam okruga i 12 opština, a cilj nadležnih službi je da spreče njeno dalje širenje.
Zašto je važan hladan lanac?
Tokom letnjih meseci najveći rizik predstavljaju sveže meso, sirevi, jaja i riba, zbog čega je očuvanje takozvanog hladnog lanca od presudnog značaja.
– Hladan lanac je prva i neophodna mera kako bi hrana ostala mikrobiološki ispravna, zdrava i bezbedna za upotrebu – poručila je Ljiljana Ivanjac.
