(VIDEO) "Učinimo Ameriku ponovo zdravom" KENEDI MLAĐI “UDARIO” NA POMFRIT, UZGAJANE LOSOSE, KOKICE, LAŽNE SIREVE… U fokusu 9 namirnica PUNIH HEMIKALIJA povezanih s rakom

U njegovom fokusu je devet namirnica koje se masovno konzumiraju, a za koje tvrdi da su pune hemikalija povezanih sa rakom, poremećajem rad creva i hroničnom upalom. Detaljna analiza ukazuje da ovi proizvodi nisu problem samo zbog kalorija, već zbog skrivenih aditiva i ultra-prerade koji su već godinama zabranjeni u mnogim evropskim zemljama. RFK se ne fokusira samo na šećer i prerađene masti, već na specifične hemikalije koje se koriste za stabilizaciju, bojenje i produženje roka trajanja.
 

1. Niskomasno mleko i mlečni proizvodi
 

Dok većina konvencionalnih zdravstvenih stručnjaka demonizuje punomasno mleko, RFK Junior zagovara sirovo, punomasno mleko i želi ublažiti ograničenja na njegovu prodaju. Niskomasno mleko uklanja zdrave masti, prirodne enzime i probiotike. Da bi se nadoknadio neukusan ukus, ovi proizvodi se naknadno pune sintetičkim vitaminima i šećerima, umesto da nude prirodnu nutritivnu vrednost. Alternativa je sirovo, punomasno mleko sa regenerativnih farmi.
 

2. Pomfrit iz lanca brze hrane
 

Naizgled bezopasan prilog, prženi krompirići u restoranima brze hrane sadrže koktel aditiva koji daleko prevazilaze krompir, ulje i so. U procesu prženja koristi se dimetilpolisiloksan, što je zapravo sredstvo protiv penušanja koje se dodaje ulju kako bi se sprečilo stvaranje pene. Ista klasa jedinjenja se koristi u industriji, npr. u silikonskim masama za zaptivanje. Pomfrit često sadrži i dekstrozu, šećerni premaz za brže postizanje boje. Alternativa: Pomfrit pripremljen kod kuće u goveđoj masti ili ulju avokada.
 

3. Uzgojeni losos
 

Ružičasta boja koju potrošači traže nije uvek prirodna kod uzgojenog lososa. Boja uzgojenog lososa dolazi od sintetičkih astaksantin pigmenata dodatih u hranu. Ribe se tretiraju antibioticima u prenatrpanim kavezima. Uzgojeni losos sadrži do 16 puta više PCB-a (polihloriranih bifenila), dokazano kancerogenih agenasa, nego divlji losos. Alternativa: Divlji losos (npr. aljaska Sockeye).
 

4. Kokice za mikrotalasnu pećnicu
 

Popularna filmska grickalica krije dve opasne komponente u svom pakovanju. Kese za kokice obložene su PFOA hemikalijama ("večne hemikalije") povezanim sa rakom. Buterasta aroma često potiče od diacetila, hemikalije koja može izazvati teško oštećenje pluća (izazvano diacetilom). Alternativa: Organska zrna kokica pripremljena na šporetu u kokosovom ulju ili pravom puteru.
 

5. Paradajz i ostala hrana u konzervi
 

Iako je paradajz inače zdrav, način skladištenja može ga učiniti hormonalnim rizikom. Konzervisana hrana je često obložena BPA (Bisfenol A) hemikalijom. BPA je klasifikovan kao endokrini disruptor koji ometa rad hormona i doprinosi gojenju. Kiselost paradajza čini da se BPA lakše ispušta u namirnicu. Alternativa: Kupovina paradajza u staklenim teglama ili korišćenje svežeg paradajza.
 

6. Energetske i proteinske pločice
 

Prodaju se kao fitnes hrana, ali često skrivaju šokantne nivoe šećera. Mnoge pločice su pune maltodekstrina, sukraloze i prerađenih veziva. Ove komponente izazivaju takozvanu klackalicu šećera u krvi, što vodi ka insulinskoj rezistenciji i potencijalno dijabetesu. Alternativa: Hrana sa kratkim spiskom sastojaka, poput makadamija oraha ili par kuvanih jaja.
 

7. Titan-dioksid u slatkišima i glazurama
 

Blistava, čisto bela boja na mnogim popularnim slatkišima postiže se veštačkom hemikalijom. Titan-dioksid je hemijska supstanca povezana sa oštećenjem DNK i ćelijskom upalom. Ova klasa sastojaka već godinama je zabranjena u Evropi. Konzumiranjem ovih proizvoda, jedete iste hemikalije koje se koriste u bojama i  kremama za sunčanje. Alternativa: Izbegavanje hemijski modifikovane hrane sa veštačkim bojama.
 

8. Prerađeni američki sir
 

Ova "imitacija" sira se jedva kvalifikuje kao mlečni proizvod. Umesto pravog sira, ovi topljeni proizvodi su ultra-prerađena smeša emulgatora, konzervansa i prerađenih ulja. Sadrže lažne nutrijente i direktno su povezani sa upalom i poremećajem crevne flore. Alternativa: Organski, sirovi čedar od mleka životinja hranjenih travom, ili sirevi od kozjeg/ovčijeg mleka.

9. Prerađeno delikatesno meso
 

Omiljena hrana za sendviče našla se na crnoj listi SZO. Ove vrste mesa sadrže konzervanse natrijum nitrit i nitrat, koji održavaju meso ružičastim. Kada se svare, pretvaraju se u nitrozamine, koji su kancerogeni. Svetska zdravstvena organizacija (SZO) klasifikovala je prerađeno meso kao kancerogeno. Alternativa: Kuvanje svežeg mesa ili pronalaženje delikatesnih proizvoda bez dodatih nitrata.
 

Zdravstveni sistem je dizajniran da stvara profit, ne da leči. Sistem nije pokvaren, on funkcioniše onako kako je dizajniran. Tvrdi se da su industrija hrane i farmaceutska industrija kreirale "poslovni model pretplate": jedete hranu koja izaziva upale, razvijate simptome, lekar prepisuje lek, lek izaziva nove simptome, uzimate novu terapiju, i ciklus se nastavlja, dok profit raste. 

Krajnja poruka pokreta je da rešenje leži u ličnoj odgovornosti: preuzeti moć od velikih kompanija i "glasati svojom viljuškom" (odlukom o kupovini namirnica). Pitanje zdravlja, naglašava se, nije političko, već je osnovno ljudsko pravo koje se mora braniti izborom stvarne hrane umesto hemikalija.
 

dr Goran Dejanović