Bajmok ugostio XXI Festival bunjevačkih ila: Kad tradicija zamiriše iz kazana
Više od trideset učesnika okupilo se na XXI Festivalu bunjevačkih ila u Bajmoku, manifestaciji koja već više od dve decenije čuva recepte, ukuse i običaje Bunjevaca, okupljajući one koji svoje kulinarsko umeće žele da podele sa drugima.
Ovogodišnji program okupio je brojne učesnike, goste i predstavnike bunjevačkih ustanova i udruženja. Pored tradicionalnih jela, posebnu pažnju privukle su poslastice koje su učesnici pripremili prema receptima koji se prenose kroz porodice.
Predsednik BKC „Bajmak” Ivan Lazić, koji su inače organizatori festivala, poželeo je dobrodošlicu gostima i podsetio na značaj manifestacije, koja je tokom godina postala jedno od prepoznatljivih okupljanja u Bajmoku. U ime gradonačelnika i Grada Subotice, govorila je Božidarka Golubović, direktorka Turističke organizacije grada Subotice, istakavši tom prilikom da ovakve manifestacije imaju značaj ne samo za očuvanje kulture, već i za razvoj sela. Svečano otvaranje pripalo je pokrajinskom sekretaru za privredu i turizam Nenadu Ivaniševiću, koji je govorio i o ličnoj vezi sa bunjevačkom tradicijom.
– Velika je sreća kada dođeš na jednu manifestaciju i možeš ljude da nazoveš imenom, a još veća, jer možeš da ih nazoveš prijateljima. Sa te strane, veoma sam bogat čovek. Često me pitaju kada odem u Beograd zašto ti stalno ideš na te bunjevačke manifestacije. Jedan od razloga je taj što mi je baka bila Bunjevka i sebe smatram delom bunjevačkog roda – istakao je Ivanišević.
Govoreći o očuvanju identiteta, zahvalio je Nacionalnom savetu Bunjevaca i Gradu Subotici što omogućavaju da se o pripadnosti i poreklu govori otvoreno.
– Hvala Nacionalnom savetu Bunjevaca što se niko ne stidi da kaže ko je, šta je i kome pripada. Hvala Gradu Subotici jer svako može da kaže ko je i šta je. Mogu da kažem da su izdvojena sredstva za Bunjevačku kuću, važno je da Bunjevci imaju svoj kutak, jer su domaćini u Subotici, Bačkoj i Vojvodini – poručio je pokrajinski sekretar.
Uz mirise tradicionalne kuhinje, festival je imao i kulturno – umetnički program, tako je KUDŽ „Bratstvo“ iz Subotice izvelo splet bunjevačkih igara, a nastupila je i vokalna solistkinja Tamara Babić, dok je goste zabavljao Davor Ušumović Džedža.
Manifestacija je podržana od Ministarstva za brigu o selu i održava se u okviru „Miholjskih dana sela”.