Бајмок угостио XXI Фестивал буњевачких ила: Кад традиција замирише из казана
Више од тридесет учесника окупило се на XXI Фестивалу буњевачких ила у Бајмоку, манифестацији која већ више од две деценије чува рецепте, укусе и обичаје Буњеваца, окупљајући оне који своје кулинарско умеће желе да поделе са другима.
Овогодишњи програм окупио је бројне учеснике, госте и представнике буњевачких установа и удружења. Поред традиционалних јела, посебну пажњу привукле су посластице које су учесници припремили према рецептима који се преносе кроз породице.
Председник БКЦ „Бајмак” Иван Лазић, који су иначе организатори фестивала, пожелео је добродошлицу гостима и подсетио на значај манифестације, која је током година постала једно од препознатљивих окупљања у Бајмоку. У име градоначелника и Града Суботице, говорила је Божидарка Голубовић, директорка Туристичке организације града Суботице, истакавши том приликом да овакве манифестације имају значај не само за очување културе, већ и за развој села. Свечано отварање припало је покрајинском секретару за привреду и туризам Ненаду Иванишевићу, који је говорио и о личној вези са буњевачком традицијом.
– Велика је срећа када дођеш на једну манифестацију и можеш људе да назовеш именом, а још већа, јер можеш да их назовеш пријатељима. Са те стране, веома сам богат човек. Често ме питају када одем у Београд зашто ти стално идеш на те буњевачке манифестације. Један од разлога је тај што ми је бака била Буњевка и себе сматрам делом буњевачког рода – истакао је Иванишевић.
Говорећи о очувању идентитета, захвалио је Националном савету Буњеваца и Граду Суботици што омогућавају да се о припадности и пореклу говори отворено.
– Хвала Националном савету Буњеваца што се нико не стиди да каже ко је, шта је и коме припада. Хвала Граду Суботици јер свако може да каже ко је и шта је. Могу да кажем да су издвојена средства за Буњевачку кућу, важно је да Буњевци имају свој кутак, јер су домаћини у Суботици, Бачкој и Војводини – поручио је покрајински секретар.
Уз мирисе традиционалне кухиње, фестивал је имао и културно – уметнички програм, тако је КУДЖ „Братство“ из Суботице извело сплет буњевачких игара, а наступила је и вокална солисткиња Тамара Бабић, док је госте забављао Давор Ушумовић Џеџа.
Манифестација је подржана од Министарства за бригу о селу и одржава се у оквиру „Михољских дана села”.