ZASADILI LAVANDU ZA SVOJU DUŠU, A SAD IH IMAJU 1.000 Evo šta sve porodica Pece pravi od ove mirisne biljke!
Ono što je počelo kao porodični hobi sa svega 40 do 50 sadnica, danas je zasad od oko hiljadu biljaka.
Bence Pece lavandu je najpre sadio za svoje potrebe, ali je, kako kaže, porodici biljka toliko prijala da su odlučili da zasade još više i od nje naprave ozbiljniju proizvodnju.
„Ideja je došla slučajno. Hteli smo da je zasadimo samo za nas, za porodicu. I jako nam se dopalo, pa smo pomislili zašto ne bismo zasadili malo više“, kaže Pece.
Na njihovom imanju danas rastu i mlade biljke, posađene prošle i ove godine, ali i stariji zasadi. Najviše gaje angustifoliju i sortu groso, a od njih proizvode etarsko ulje, hidrolat i mirisne vrećice. Lavanda se, objašnjava Pece, uglavnom bere sredinom jula, ali pravi termin zavisi od temperature i sorte.
Iako lavanda važi za biljku koja voli sunce i toplotu, ekstremno visoke temperature poslednjih godina predstavljaju izazov i za nju. Zbog toga je, naročito tokom najtoplijih perioda, potrebno dodatno zalivanje.
„Lavanda voli toplo, voli sunce, ali ovo je već malo previše zadnje dve-tri godine. Moramo nekad malo da zalivamo, noću i ujutro“, navodi Pece.
Posebno je zanimljivo što nije svaka lavanda namenjena istoj upotrebi. Određene sorte mogu da se koriste za hranu, piće i sokove, dok se druge gaje prvenstveno zbog ulja, hidrolata ili mirisa. Pece trenutno nema sorte namenjene prehrambenoj upotrebi, ali planira da proširi zasad.
„Angustifoliju i groso gajimo za hidrolat i mirisne vrećice, ali najbitnije nam je lavandino ulje“, kaže Pece.
Lavandino ulje koristi se za aromatizaciju prostora, a od ove biljke mogu da se prave i različiti proizvodi prirodne kozmetike, poput sapuna i šampona. Tako je ono što je počelo sa nekoliko desetina sadnica postepeno preraslo u proizvodnju koja se širi, dok porodica Pece planira da uvede i nove sorte i nove proizvode.
Sandra Iršević
