A svako parče ima humanitarni cilj!
KROMPIRUŠA ZA GINISA U SUBOTU STIŽE NA „PITIJADU“! Kad domaćice u Novim Kozarcima zamese pitu, ONA NEMA KRAJA
U Novim Kozarcima kod Kikinde će u subotu, 3. oktobra, biti održana 16. "Pitijada", manifestacija posvećena čuvanju gastronomske tradicije.
Osim toga, iskusne domaćice napraviće i pitu krompirušu za Ginisa, a prihod od prodaje svakog parčeta ići će u humanitarne svrhe.
Novokozaračka "Pitijada" je takmičarskog karaktera, a domaćice iz tog mesta sa ponosom kažu da se baš tamo priprema najukusnija pita krompiruša. Naizgled jednostavan recept prenosio se sa generacije na generaciju.
"Mi čuvamo tradiciju i sećanje na žene koje su osnovale udruženje, a koje su došle kolonizacijom iz Bosne i Hercegovine davne 1945. godine i donele recept. Tu su krompir, brašno, voda, so i naravno dobra volja", kaže Boja Oljača, predsednica Udruženja žena "Novi Kozarci".
Jedan od najzanimljivijih delova "Pitijade" svakako je pravljenje najduže pite krompiruše, za Ginisa, kako to u Novim Kozarcima kažu. Uz to, svako parče "Ginisove pite" nosi u sebi nešto više od vrsnog ukusa.
"Pravimo tu veliku pitu. Prošle godine je bila dugačka 30 metara i 70 centimetara, ove godine ćemo videti. Cilje nam je da prodamo svako parče i da sredstva usmerimo u humanitarne svrhe", dodaje Boja Oljača.
Početak "Pitijade" zakazan je za subotu, 3. oktobar, u 11 sati. Kako sagovornica za RTV ističe, posebno je važno što su mlade žene zainteresovane da uče kako se pravi krompiruša, pa tako tradicija nastavlja da živi.