Производња је покренута захваљујућ ангажовању локалне самоуправе Житишта, а уз помоћ Министарства пољопривреде.
У саопштењу се додаје да је надлежна комисија Ветеринарске управе при Министарству пољопривреде одобрила „Бифтеку” да до 30. марта 2017. у „Агроживу” може дневно да коље 24.000 пилића, односно да дневни капацитет прераде износи највише 22 тона живинског меса.
Нишки „Бифтек” запошљава 700 радника и има стотинак малопродајних објеката, највише у југоисточној Србији. Та индустрија меса је најавила изградњу живинарске фарме вредне милион евра, где би посао нашло 100 људи, али би се још неколико хиљада домаћинстава могло укључити у гајење живине, чиме би оживела села.
Локална самоуправа определила се за „Бифтек”, а преговоре су подржали надлежни државни органи, уважавајући економски значај обнављања рада кланице за ту неразвијену општину.
Е. Дн.
