Према обичајима, данас се фарбају јаја, а ако желите да ове године посебно украсите јај, можете их офарбати у златну боју, која, кажу, привлачи обиље у кућу.
Јаја прво добро оперите сунђером и течношћу за судове, па исперите. Скувајте у води са додатком соли и сирћета (ако је потребно да се мало избеле како би се боја што боље "примила"). Када су обарена, а то је после десетак минута кувања на средњој ватри, оставите их да се прохладе, па пребришите убрусом.
Постоје три технике за бојење златних јаја. Једна је да користите златни спреј који је специјално намењен за бојење хране и равномерно га наносите на охлађена јаја, а друга је да користите течну златну боју истих особина. Боју ставите на дланове, па наизменично узимајте јаја и ваљајте их међу длановима како би се боја "примила". Оставите их да се осуше, па поступак поновите још једном.
Ако желите да на природан начин добијете златну боју, требаће вам ови састојци:
јаја (количина по жељи),
куркума,
со,
алкохолно сирће,
уље,
златни јестиви прах за колаче
Све промешајте, па у добијену течност потопите јаја. Јаја положите кашиком, а извадите рукавицама док се боја не осуши, јер куркума интензивно боји све са чиме дође у додир.
Постоји и бржи начин фарбања јаја у куркуми, ако немате времена да чекате 90 минута, а тај начин можете погледати у видеу испод текста. На крају премажите златна јаја уљем и утапкајте златни јестиви прах на њих.
Дневник, Најжена
