OVA PSEUDOŽITARICA JE SVE POPULARNIJA U SRBIJI, A PROIZVODNJA JOJ JE SVE VEĆA Heljda s naših polja dobra za hleb, pecivo, gibanicu, pitu

U domaćoj ishrani heljda je sve prisutnija. Od brašna heljde se mesi hleb, pravi pecivo, gibanice i pite, testenina... U prodavnicama zdrave hrane i velikih supermarketa može se kupiti brašno od oljuštenog zrna i integralno brašno, ljuspice i pahuljice, griz.