BOLJU ŠTRUDLU S ORASIMA NISTE PROBALI! Miriše na dom i detinjstvo POSLE PRVOG PARČETA, TRAŽIĆETE JOŠ
Miris svežeg testa i oraha vratiće vas u detinjstvo — ova domaća štrudla je neodoljivo meka, mirisna i jednostavna za pripremu.
Toliko je ukusna da će nestati sa tanjira brže nego što se ohladi!
🧺 Potrebno je:
Za testo:
1 kg brašna
1 kocka kvasca
1 kesica praška za pecivo
6 kašika šećera
5 kašika ulja
3 jaja
2 dl mlake vode
2 dl mlakog mleka
Za fil:
500 g mlevenih oraha
5 kašika šećera
Mleko (po potrebi)
👩🍳 Priprema:
U mlaku vodu dodajte kvasac i dve kašičice šećera, pa ostavite da se aktivira. U drugoj činiji umutite jaja, dodajte preostali šećer, kvasac, toplo mleko, ulje i prašak za pecivo. Postepeno dodajte brašno i umesite mekano testo. Pokrijte ga krpom i ostavite da naraste.
Kada testo udvostruči zapreminu, podelite ga na dva dela i tanko razvucite.
Za fil, u šerpi pomešajte mlevene orahe, šećer i malo mleka, pa kratko zagrejte dok ne postane gust i gladak. Filujte testo, uvijte u štrudle i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 180–200°C dok ne dobiju zlatno-braon boju.
Kada se malo prohladi, posipajte šećerom u prahu, poslužite uz kafu ili čaj i uživajte u ukusu prave domaće čarolije.