JEDAN SASVIM NEOBIČAN TART Savršen spoj hrskavog lisnatog testa, sočne šargarepe i kremastog sira
Ovaj tart od šargarepe je idealan izbor za lagani ručak ili kao ukusna zakuska.
Kombinacija hrskavog lisnatog testa, pečenice šargarepe i aromatičnog sira sa vlašcem stvoriće pravi gastronomski užitak koji će oduševiti sve na trpezi.
Sastojci:
- 5 šargarepa srednje veličine
- 1 kašika maslinovog ulja
- prstohvat soli
- mleveni crni biber
- 1 list odmrznutog lisnatog testa
- prstohvat belog luka
- 200 g sitnog sira
- 1 kašika seckanog svežeg vlašca
Priprema:
Zagrejati rernu na 250°C. Veliki pleh obložiti pek-papirom. Šargarepu oguliti ili izribati iseći na polovine po dužini. Staviti na pleh, pokapati maslinovim uljem i začiniti solju i biberom. Peći oko 20 minuta dok ne porumene.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo ohlade. Drugi pleh obložiti papirom za pečenje. Lisnato testo istaniti, uvrnuti krajeve i izbockati dno viljuškom. Peći oko 12 minuta dok ivice ne postanu blago zlatne.
Premazati sirom pomešanim s belim lukom. Poređati šargarepu na sir i vratiti tart u rernu još 10 minuta. Posuti sitno seckanim vlašcem i poslužiti toplo.