ЈЕДАН САСВИМ НЕОБИЧАН ТАРТ Савршен спој хрскавог лиснатог теста, сочне шаргарепе и кремастог сира
Овај тарт од шаргарепе је идеалан избор за лагани ручак или као укусна закуска.
Комбинација хрскавог лиснатог теста, печенице шаргарепе и ароматичног сира са влашцем створиће прави гастрономски ужитак који ће одушевити све на трпези.
Састојци:
- 5 шаргарепа средње величине
- 1 кашика маслиновог уља
- прстохват соли
- млевени црни бибер
- 1 лист одмрзнутог лиснатог теста
- прстохват белог лука
- 200 г ситног сира
- 1 кашика сецканог свежег влашца
Припрема:
Загрејати рерну на 250°C. Велики плех обложити пек-папиром. Шаргарепу огулити или изрибати исећи на половине по дужини. Ставити на плех, покапати маслиновим уљем и зачинити сољу и бибером. Пећи око 20 минута док не порумене.
Извадити из рерне и оставити да се мало охладе. Други плех обложити папиром за печење. Лиснато тесто истанити, уврнути крајеве и избоцкати дно виљушком. Пећи око 12 минута док ивице не постану благо златне.
Премазати сиром помешаним с белим луком. Поређати шаргарепу на сир и вратити тарт у рерну још 10 минута. Посути ситно сецканим влашцем и послужити топло.