Lovci na trendove spremni da plate i za ovo ZAMISLITE SLANU SRDELU PREKO KROFNE PUNJENE SA TRI VRSTE SIRA I BEŠAMEL SOSOM!
Upoznajte najgoreg uljeza na Tajms skveru još od invazije Elma – „ograničeno izdanje“ krofne sa inćunom i sirom u pekari neobičnog imena „I'm donut?“.
Čini se da ovaj japanski lanac pekara, koji je prošlog proleća otvorio svoju prvu američku radnju u srcu Njujorka, ne preza ni od čega da privuče pažnju TikTok influensera, prenosi NY Post.
Ovog meseca, „kuvarova inspiracija“ dostigla je nove ekstreme. Zamislite jednu slanu srdelu položenu preko krofne punjene sa čak tri vrste sira (beli čedar, gri i parmezan) – i kremastim bešamel sosom. Rezultat je potpuni mlečni debakl. Ova mutantska poslastica ima ukus slane mrlje koja pluta na jastuku od skroba i šećera, kombinacija koja jednostavno ne funkcioniše, piše NY Post.
@respectthechain ANCHOVY CHEESE DONUT 👀🧀🐟 NYC… this one is already dividing people. A limited-edition savory donut from I’m Donut? in Times Square, New York City. Not a dessert. Brioche. Three cheeses. Béchamel. A real anchovy on top. I took a real bite… You’ll have to watch to hear the verdict 😬 BAD or GOOD? ⬇️ Respect the Chain with Sam E. Goldberg #RespectTheChain #NYCFood #ViralFood #FoodDebate #NYCEats ♬ original sound - Sam E. Goldberg
Japanski lanac, koji je kuvar Ryouta Hirako osnovao 2022. godine, tvrdi da želi „redefinisati samu suštinu onoga što krofna može biti“, ali izgleda da samo dokazuje koliko su lakoverni lovci na trendove spremni da potroše – i do devet dolara (oko osam evra) za jednu krofnu.
Mesecima su uživali u viralnoj popularnosti, pa čak i u pohvalnoj recenziji u New Yorker-u. Iako se redovi ispred pekare i dalje mogu videti, izgleda da se početna pomama polako stišava.
Ništa bolje nije prošla ni krofna sa jajima
Još jedno takozvano remek-delo je krofna punjena kajganom. Kao i mnoge druge njihove krofne, i ova nema centralnu rupu koja je ključna za iskustvo jedenja krofne. Žuti sadržaj koji je curio iz unutrašnjosti izazvao je zgražavanje u kancelariji, reakciju koju je podelio i novinar koji ih je probao. Japanski majonez i med pretvorili su jaje u lokvu uznemirujućeg ukusa.
Ambijent pekare „I'm donut?“ potpuno je sterilan; prevladava bela boja, a atmosfera više podseća na kliniku za magnetnu rezonancu nego na veselu poslastičarnicu. Svoju kulinarsku relevantnost temelje na „nama“proizvodima (što znači „sveže“ ili „sirovo“), napravljenim od brioš testa i „vrhunskih sastojaka“. Mora im se priznati da imaju lakšu i prozračniju teksturu od tradicionalnih američkih krofni. Takođe su i manje slatke, što je plus.
Međutim, ta poboljšanja teško opravdavaju znatno višu cenu ili kakofoniju sastojaka koji jednostavno ne idu zajedno. Kritičari New York Post-a detaljno su opisali svoje negativno iskustvo.
