NAJJEDNOSTAVNIJI ŠARENI KOKOS ROLAT! Brz i jednostavan desert na uskršnjoj trpezi
Za ljubitelje jednostavnih, a upečatljivih poslastica, ovaj uskršnji rolat sa kokosom predstavlja savršeno rešenje.
Jednostavan je za pripremu, ne zahteva pečenje, a svojim izgledom i ukusom unosi prazničnu atmosferu. Kombinacija mekane čokoladne podloge i šarenog kokos fila daje mu poseban šmek i čini ga pravim ukrasom svake trpeze za Vaskrs.
Ono što ga dodatno čini praktičnim jeste to što se pravi brzo i bez komplikacija, pa je idealan kada želiš efektan desert bez mnogo truda.
Sastojci:
Za osnovu:
450 g mlevenog keksa
300 g šećera
1,5 kašika kakao praha
150 ml mleka
Za fil:
185 g margarina
150 g šećera u prahu
100 g kokosa
prehrambene boje po želji (npr. crvena, zelena, plava)
kokos za spolja
Priprema:
Najpre sjedinite keks, šećer i kakao, pa dodaj mleko i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Tu masu razvucite preko folije u pravougaoni oblik, kako bi bila spremna za filovanje.
Zatim napravite fil tako što ćete umutiti margarin sa šećerom u prahu dok ne postane lagan i penast, pa umešajte kokos.
Fil podelite na dva dela i u svaki dodajte po jednu boju po izboru, kako bi dobili zanimljiv, šaren izgled koji asocira na vaskršnje motive.
Oba fila ravnomerno rasporedite preko pripremljene kore, pa pomoću folije pažljivo uvij u rolat.
Na kraju ga uvaljajte u kokos i ostavite u frižideru barem par sati da se stegne pre nego što ga isečete i poslužite.
Ako želite posnu verziju, dovoljno je da koristite biljno mleko, posni margarin i odgovarajući keks bez sastojaka životinjskog porekla, piše Informer
