OVAJ ČAROBNI PRAŠAK ČUDA ČINI ZA KROMPIR Samo ga pospite i gledajte ŠTA ĆE DA UČINI
Krompir je nezamenljiva namirnica u mnogim domaćinstvima, ali često se desi da umesto čvrstih gomolja spremnih za kuvanje, iz vreće izvadimo omekšale krompire s klicama.
Iako tada obično završe u kanti za smeće, postoje trikovi koji mogu značajno produžiti njihovu svežinu. Prema savetima jutjuberke Tracy Tips, postoji jednostavna metoda u četiri koraka koja sirovom krompiru može obezbediti dug vek trajanja – čak i do godinu dana.
Prvi korak je priprema kartonske kutije, na čije se dno stavlja papir ili kuhinjski ubrus kako bi upio višak vlage i zaštitio koru gomolja. Nakon toga, krompiri se ređaju u slojevima, a između svakog sloja dodaje se još jedan ubrus.
Sledeći trik podrazumeva posipanje praškom za pecivo, koji upija vlagu i sprečava prevremeno klijanje.
Na kraju, preko krompira se stavlja još jedan sloj papira, a kutija se zatvara i čuva na suvom i tamnom mestu, daleko od svetlosti.
Naravno, trajnost krompira zavisi i od načina skladištenja. Dok sirov može trajati od nedelju dana do nekoliko meseci, kuvani krompir u zamrzivaču može se sačuvati i do godinu dana.
Stručnjaci podsećaju da je važno znati prepoznati kada krompir više nije dobar za jelo – meka struktura, smežurana kora i izražena oštećenja jasan su znak da ga treba baciti. Svež krompir uvek bi trebalo da bude tvrd, gladak i zategnut.