SAMO JEDNO PARČE NEĆE BITI DOVOLJNO! Saher torta je bogatstvo ukusa, savršena za sve posebne prilike

Potrebno je:

Za biskvit:

•            6 jaja

•           150 g putera

•           130 g čokolade sa 55% kakao delova

•           100 g šećera

•           100 g prah šećera

•           140 g brašna

•           1 vanila štapić (po želji)

Za nadev:

•           200 g džema od kajsija

Za preliv:

•           200 g šećera

•           125 ml vode

•           150 g čokolade sa 55% kakao delova

 Priprema: 

Odvojite žumanca i belanca. Umutite belanca i dodajte šećer (oba). Posebno umutite puter sa žumancima, zatim otopljenu čokoladu. Prosejete brašno u smesu i dodate prethodno umućena belanca. U okrugli pleh sa odvojivim stranicama stavite papir za pečenje i smesu. Pečete 10 min sa odškrinutim vratima na temperaturi od 170 stepeni.  Zatim još 50 minuta na istoj temperaturi. Ostavite da se prohladi 20 min. Isecite koru na pola. U šerpici skuvajte čokoladu, šećer i vodu. Prohladite i prelijte tortu.