САМО ЈЕДНО ПАРЧЕ НЕЋЕ БИТИ ДОВОЉНО! Сахер торта је богатство укуса, савршена за све посебне прилике

Потребно је:

За бисквит:

•            6 јаја

•           150 г путера

•           130 г чоколаде са 55% какао делова

•           100 г шећера

•           100 г прах шећера

•           140 г брашна

•           1 ванила штапић (по жељи)

За надев:

•           200 г џема од кајсија

За прелив:

•           200 г шећера

•           125 мл воде

•           150 г чоколаде са 55% какао делова

 Припрема: 

Одвојите жуманца и беланца. Умутите беланца и додајте шећер (оба). Посебно умутите путер са жуманцима, затим отопљену чоколаду. Просејете брашно у смесу и додате претходно умућена беланца. У округли плех са одвојивим страницама ставите папир за печење и смесу. Печете 10 мин са одшкринутим вратима на температури од 170 степени.  Затим још 50 минута на истој температури. Оставите да се прохлади 20 мин. Исеците кору на пола. У шерпици скувајте чоколаду, шећер и воду. Прохладите и прелијте торту.