(VIDEO) PRAVI SE BRZO, A DOBIJA SE UKUSNO JELO Ovo je zalivena pita - prste da poližeš

Brzo se priprema, ne traži mnogo veštine, a rezultat je sočno i aromatično jelo koje izgleda kao da ste proveli sate u kuhinji.

Recept za ovo jelo objavljen je na Jutjub kanalu "Domaći recepti", gde su navedene duple mere za sastojke. S tim u vezi, količinu sastojaka prilagodite prema sopstvenom apetitu.

Sastojci:

• jedan kilogram jufke za pite
• dve srednje glavice luka
• 100 mililitara ulja
• dve čaše vode
• 800 grama do jedan kilogram mlevenog mesa
• dve kašičice suvog začina
• jedna kašičica mlevenog bibera
• prstohvat – dva soli

Za preliv:

• šest jaja
• 100 mililitara ulja
• 400 mililitara ogurta
• 600 mililitara vode
• jedna kašika soli

Priprema:

Prvo pripremite punjenje. Dinstajte luk u ulju na srednje jakoj vatri. Malo posolite kako bi pustio sok. Potom dodajte mleveno meso, začine i vodu. Promešajte pa nastavite da dinstate na srednje jakoj vatri uz povremeno mešanje. Kada je voda skoro isparila, malo češće mešajte malo pa sklonite s vatre.

Nakon toga, sledi priprema preliva. Spojite jaja, sol i ulje pa sve dobro umutite. Dodajte jogurt pa ponovo umutite. Tepsiju premažite uljem pa stavite tri lista jufke i po njima rasporedite dve kašike mesa.

Ako pravite manju porciju, stavljajte po dva lista jufke kako vam pita ne bi bila pretanka. Nastavite da ređate dok ne potrošite sastojke i onda oštrim nožem nasecite pitu na željene oblike. Preliv sipajte po nasečenim delovima pa onda po ostalim delovima.

Uključite rernu na 200 stepeni da se zagreje, a pitu ostavite da odstoji i lepo upije. Pita se peče 50 do 60 minuta zavisno od rerne ili koliko pečenu pitu volite. Kada je gotova, pomešajte dve kašike ulja s dve kašike vode i premažite pitu te ostavite pokrivenu krpom da se kratko ohladi.

I – prijatno vam bilo!