JEDEMO, PIJEMO, UDIŠEMO – PLASTIKU Novo istraživanje otkriva zabrinjavajuće podatke NAJVIŠE MIKROPLASTIKE U TOPLIM NAPICIMA
Sledeći put kada budete uživali u šolji čaja, kafe ili omiljenog gaziranog pića, trebalo bi da znate da se u njemu verovatno nalazi i značajan broj mikro čestica plastike.
Novo recenzirano istraživanje naučnika sa Univerziteta u Birmingemu, objavljeno u časopisu Science of the Total Environment, ukazuje na to da je ovaj problem rasprostranjeniji nego što se do sada mislilo, piše Food and Wine.
Naučnici su analizirali 155 uzoraka pića 31 popularnog brenda u Ujedinjenom Kraljevstvu, uključujući napitke u jednokratnim čašama, flaširane sokove i energetska pića u limenkama. Koristeći naprednu mikro-FTIR spektroskopiju za merenje čestica veličine od 10 do 157 mikrometara, otkrili su da su topli napici primarni izvor mikroplastike.
U proseku, vreli čaj sadržavao je oko 60 čestica mikroplastike po litru, dok je vrela kafa imala približno 43 čestice. Zanimljivo je da su hladne verzije istih napitaka sadržale znatno manje mikroplastike — ledeni čaj u proseku 31 česticu, a ledena kafa oko 37 čestica po litru. Istraživači su takođe uočili da viša cena ne garantuje čistiji proizvod.
Nije sve što je skupo i kvalitetno
„Zanimljivo, najskuplja marka čajnih kesa pokazala je najveće koncentracije mikroplastike… značajno premašujući one pronađene u jeftinijim varijantama. Ova otkrića pobijaju uobičajenu pretpostavku da viša cena znači zdraviji proizvod.“
Istraživači su utvrdili jasan obrazac koji pokazuje da toplota ubrzava oslobađanje plastičnih čestica iz ambalaže. Ipak, mikroplastika je pronađena i u hladnim pićima: voćni sokovi u proseku su imali 30 čestica po litru, energetska pića 25, a gazirana pića 17.
Najčešće otkriveni polimer bio je polipropilen, koji se koristi za izradu poklopaca i obloga čaša, zatim polistiren i PET, poznat po upotrebi u plastičnim bocama.
Da bi procenili stvarnu izloženost, naučnici su anketirali više od 200 odraslih osoba o njihovim navikama pijenja. Procenjuje se da je dnevni unos oko 1,7 čestica mikroplastike po kilogramu telesne težine za žene i 1,6 za muškarce. To znači da prosečna žena u Ujedinjenom Kraljevstvu dnevno unese oko 114 čestica mikroplastike, i to samo iz pića.
Cilj ovog istraživanja nije da izazove paniku, već da podigne svest potrošača. Savetuje se da se, kad god je moguće, bira staklena ili metalna ambalaža i izbegava izlaganje plastike visokim temperaturama. Kako zaključuju autori, ovo je tek početak, a studija „služi kao kritičan korak ka boljem razumevanju obima izloženosti mikroplastici“.