KAFA NE IZAZIVA GORUŠICU ZBOG ZRNA Ova popodnevna navika može da vam pokvari užitak

Sipali ste drugu popodnevnu kafu oko 17 časova i čekate nalet energije. Umesto osveženja, ubrzo vas muči gorušica od kafe. Niste jedini, a problem uopšte ne leži u samom zrnu.

Ovo neprijatno pečenje najčešće nastaje zbog trenutka i načina na koji pijete svoj omiljeni napitak. Prazan stomak posle napornog radnog dana predstavlja pravi okidač. Kiselina tada nema šta da razgrađuje, pa kreće naviše ka grudima.

Zašto vas peče u grudima baš popodne

Ujutru pojedete parče hleba ili kašiku jogurta, pa kafa padne na hranu. Popodne obično preskočite obrok. Dolazite kući gladni, sipate kafu i ne unosite ništa uz nju.

Kafa podstiče lučenje želudačne kiseline. Kada u stomaku nema hrane, ta kiselina nadražuje zid i gura se naviše. Tako nastaje pečenje iza grudne kosti koje traje satima.

Glavni krivac nije kofein. Problem prave prazan stomak i izostanak vode pre prvog gutljaja.

Na sve to utiče i brzina. Ispijate šoljicu za dva minuta, na iskap, pa kiselina krene momentalno. Da kafa stvarno pokreće ovaj lanac, potvrđuje i pregled o kafi i radu creva objavljen u časopisu „Scandinavian Journal of Gastroenterology“, koji navodi da kafa pojačava lučenje kiseline i može podstaći refluks.

Šta tačno izaziva kiselinu posle kafe

Kafa na prazan stomak pojačava kiselinu. Bez hrane i vode, ta kiselina nadražuje jednjak i stvara neugodan osećaj. Zato gorušica od kafe najviše muči popodne, kada organizam traži pravi obrok.

Domaća, espreso ili instant kafa – mehanizam ostaje isti. Jaka i koncentrisana kafa na prazan stomak samo pogoršava stanje.

Uradite ovo pre prvog gutljaja

Ne morate da se odreknete kafe. Dovoljno je da promenite tri sitnice i želudac će vam biti miran.

• Popijte čašu mlake vode dva minuta pre prvog gutljaja kafe.
• Pojedite mali zalogaj uz kafu. Keks, voće ili kašika jogurta daju kiselini nešto na šta može da padne.
• Dodajte prstohvat cimeta ili malo biljnog mleka za ublažavanje oštrine.
• Izbegavajte jaku kafu na prazan stomak posle 17 časova.
• Pijte polako, u više manjih gutljaja. Ova jednostavna promena uklanja veću količinu problema.
• Pijte polako, u nekoliko gutljaja, a ne na iskap. Već ta jedna promena skida veliki deo problema.

Ako vas gorušica od kafe muči svakodnevno, ili osećate pečenje tokom noći, posetite lekara. Iza toga se ponekad krije refluks koji zahteva terapiju.

Zapamtite za sutra popodne

Nemojte menjati celu svoju rutinu niti se lišavati male popodnevne radosti. Dovoljno je da promenite redosled.

Sutra, pre nego što uopšte sipate kafu, popijte jednu punu čašu vode. Zatim zagrizite bilo kakav sitan zalogaj. Sačuvaćete želudac, ublažiti kiselinu i uživati u kafi bez ijednog trenutka neprijatnog pečenja.

(Krstarica)