PIJETE MASLINOVO ULJE I LIMUN NA PRAZAN STOMAK? Evo šta time zaista dobijate

Iako maslinovo ulje i limunov sok sami po sebi nude brojne zdravstvene koristi, poput zdravih masti, antioksidanasa i vitamina C, stručnjaci napominju da nema čvrstih dokaza da njihova kombinacija ima poseban detoksikacioni efekat ili pomaže u mršavljenju.

Ispijanje ovog napitka uglavnom je bezbedno, ali se slične koristi mogu postići jednostavnim uključivanjem ovih namirnica u svakodnevnu ishranu.

Šta je napitak od maslinovog ulja i limuna?

Ovaj popularni napitak, koji promovišu influenseri iz sveta velnesa kao jutarnji ritual za bolje varenje, detoksikaciju i mršavljenje, obično se pije na prazan stomak.

Reč je o napitku koji se sastoji od jedne do dve kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja pomešanog sa sveže ceđenim limunovim sokom.

Nema sumnje da su i maslinovo ulje i limunov sok zdrave namirnice koje obezbeđuju brojne korisne hranljive materije.

Koristi pojedinačnih sastojaka

Maslinovo ulje je bogat izvor mononezasićenih masti, naročito oleinske kiseline, koja ima snažna protivupalna svojstva. Ekstradevičansko maslinovo ulje sadrži i polifenole i druga bioaktivna jedinjenja koja se povezuju sa boljim kardiometaboličkim zdravljem.

Redovna upotreba maslinovog ulja povezuje se sa manjim rizikom od srčanih oboljenja, poput povišenog holesterola i ateroskleroze.

Osim toga, maslinovo ulje može produžiti osećaj sitosti posle obroka i doprineti boljoj regulaciji šećera u krvi. Istraživanja pokazuju da ishrana bogata maslinovim uljem može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.

S druge strane, sok jednog limuna obezbeđuje oko 20 odsto preporučenog dnevnog unosa vitamina C, snažnog antioksidansa koji štiti ćelije, učestvuje u stvaranju kolagena i podržava imunitet.

Limun sadrži i limunsku kiselinu, koja može biti korisna osobama sklonim stvaranju kamena u bubregu.

Da li kombinacija ima poseban efekat?

Nutricionisti su saglasni da ne postoje dokazi da maslinovo ulje i limun zajedno stvaraju neki poseban sinergetski efekat.

Većina koristi potiče od pojedinačnih svojstava svakog sastojka, a ne od njihove kombinacije. Ne postoje ni dokazi da se mešanjem poboljšava apsorpcija hranljivih materija.

Šta je mit, a šta istina?

Iako se na internetu mogu pronaći brojne tvrdnje o ovom napitku, većina je preterana.

Neki ljudi mogu primetiti blago poboljšanje varenja, što je najverovatnije posledica većeg unosa zdravih masti i promene jutarnjih navika. Pojedina istraživanja pokazuju da polifenoli iz ekstradevičanskog maslinovog ulja mogu podstaći razvoj korisnih crevnih bakterija.

Međutim, tvrdnje da napitak „detoksikuje“ organizam nemaju naučnu potvrdu. Jetra i bubrezi već prirodno obavljaju taj posao kada su organizam i ishrana u dobrom stanju.

Ni mršavljenje nije zagarantovano. Iako je dugoročna upotreba maslinovog ulja povezana sa manjim dobijanjem na težini, to ne znači da će ovaj napitak dovesti do značajnog gubitka kilograma. Treba imati u vidu da jedna kašika maslinovog ulja sadrži oko 126 kalorija.

Kada je reč o zdravlju kože, malo je verovatno da će ova kombinacija sama po sebi doneti vidljive rezultate. Vitamin C jeste važan za stvaranje kolagena, a maslinovo ulje sadrži antioksidanse i protivupalna jedinjenja, ali male količine iz ovog napitka neće značajno uticati ako je ishrana već uravnotežena.

Da li vredi probati?

Svakodnevna upotreba maslinovog ulja i limunovog soka bezbedna je za većinu ljudi. Ipak, kod pojedinih osoba može izazvati gorušicu zbog kiselosti limuna, mučninu ili ređu stolicu zbog većeg unosa ulja, oštećenje zubne gleđi usled čestog izlaganja kiselini, kao i tegobe kod osoba koje imaju probleme sa žučnom kesom.

Ako vam ovaj napitak prija, nema razloga da ga ne uvrstite u svoju rutinu. Ipak, stručnjaci ističu da se iste koristi mogu postići dodavanjem limunovog soka u vodu i korišćenjem maslinovog ulja kao dela svakodnevne ishrane, u salatama, na tostu ili uz druge namirnice.