KREMASTA SUPA OD BATATA I PILEĆEG MESA Vrhunsko uživanje "na kašiku"
Batat svojom blago slatkastom aromom daje supi bogatstvo i punoću, dok meso obezbeđuje potrebnu dozu proteina i sitost.
Sve je ujedinjeno u kremastu strukturu koja greje i mami na još jedan zalogaj. Ova supa je odličan izbor za porodični ručak, ali i za elegantan obrok, a krutone od tost hleba dodaju savršenu, blagu hrskavost. Ako želite bogat i ukusan obrok u tanžiru, ovo je siguran pogodak.
Sastojci:
400 g batata
200 g karbanatka ili pilećeg filea
1 glavica crvenog luka
3 čena belog luka
2 kašike semenki tikve
3 kašičice Tuzlanske soli
2 kašike maslaca
2 kašike kisele pavlake (ZiM)
½ kašičice bibera
2 kašičice mešavine začina „Tajna“
100 g tosta (Klas)
3 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Povrće iseckajte na kockice i propržite na ulju i maslacu. Posolite, pobiberite i dodajte mešavinu začina. Zalijte bujonom ili vodom i kuvajte. Pileće meso iseckajte na komade, začinite, propržite, pa skuvajte. Tost isecite na kockice i zapecite u rerni. Semenke tikve propržite na suvo, pa ih iseckajte. Skuvano povrće izmešajte u blenderu, dodajte skuvano pileće meso, pa kratko provrijte da se ukusi sjedine.
Poslužite sa kiselom pavlakom, semenkama tikve i komadima tosta.
Klix.ba
